“95后”美食博主在烟火气中传承非遗

本文转自：沈阳晚报

挑战用葫芦烙画换遍东北早市路边摊

“95后”美食博主在烟火气中传承非遗

靳崭

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清晨的太阳透过云层缝隙洒下温暖的光，照亮了早市里熙熙攘攘的人群。在东北，早市是一幅充满人间烟火气的画卷。今年以来，凭借超低的物价、丰富的特产以及东北大叔、大姨们一声声“来看看，买点啥”的热情吆喝，沈阳的早市成功吸引了全国各地的美食博主前来打卡。其中，一位名叫“小阿崭”的博主吸引了众多流量，因为她在沈阳和铁岭两地的早市发起了一个挑战，那就是用葫芦烙画换遍东北路边摊！网友留言：“看了你的视频，没人能抵挡热气腾腾的早市诱惑，有意思的‘挑战’又让我们在烟火气中感受到了非遗文化的独特魅力。”

“95后”热衷逛早市

喜欢烟火气和人情味

“小阿崭”是一位漂亮的年轻女孩，长相甜美，声音温柔，举手投足间尽显文艺范儿。今年26岁的她有一个非常好听的名字叫靳崭，是铁岭人，大学美术专业，毕业后先去南方工作，如今回到东北开始做自己喜欢的事。现在，靳崭在铁岭的大学生创业基地开了一家画廊，常做一些公益活动。由于天性爱美食，今年4月起，她开始在抖音平台记录自己的日常，频繁往返于沈阳和铁岭。

“人间烟火，叫卖吆喝，早市用一件又一件朴素的人间小事，治愈着每一位前来游逛的凡夫俗子。”靳崭认为，菜市场早已不是中老年人的“战场”，它已融入了年轻人的社交圈，清晨的早市里有很多年轻的身影，打工人们在这里逛一逛，“提走”一袋人间烟火，便开启了美好的一天。“市井小巷里的茶米油盐，最能够拼凑出生活最真实的样子。看着五颜六色的蔬菜被码放得整整齐齐，和摊主因为1块钱‘谈判’，这种时刻好多压力和焦虑都会被治愈。”靳崭说，除了家乡铁岭的早市，她还经常来沈阳逛早市，小河沿早市、向工街早市都是她的最爱。

用一个个葫芦

换遍路边摊 “挑战”成功

当她爱上打卡菜市场和路边摊后，本就喜欢中国传统文化和艺术的靳崭便有了一个有趣的想法，那就是“用手艺换饭吃”。

“我是美术专业的，前一阵刚刚接触了非遗技艺葫芦烙画，葫芦本身又有福禄吉祥的寓意，我想如果能在烟火气中宣传非遗文化，岂不是一举两得。”于是，靳崭每天去早市观察寻找，找有特色的摊位和摊主后，她会先拍下视频，有时还与摊主交流几句，回家后再反复观看研究。“起稿最关键，脑中要先有轮廓，要画出沐浴在生活烟火气中的那份琐碎和美好，然后用电烙笔烙画。烙画时温度和力度决定着线条颜色的深浅，同样需要掌握‘火候’，温度过高或者力度过大很容易烫坏葫芦。”靳崭说，每次烙画都要花上大半天的时间，得到满意作品后，第二天她带着葫芦去早市发起“挑战”。

“唉呀妈呀，太好玩了，这也太像我了！”“这葫芦画得太好了，我必须珍藏起来，谢谢你，吃啥随便选。”“哇这么厉害，真像真像，我要把葫芦挂在摊位上。”就这样，一个个摊主在接过葫芦后都非常惊喜，并会敞亮地让靳崭“想吃啥，随便点”！靳崭也先后用葫芦成功换得了一屉烧麦、一把炸串、一碗麻辣串、一袋火勺等很多美食。

感受非遗的独特魅力

在烟火气中蓄积传承力量

小巷中弥漫着炊烟的味道，摊主们用熟练的手法烹饪着各种美食，释放出诱人的香气。市场的喧闹声、叫卖声和人们的交谈声交织在一起，形成了一曲独特的交响乐。在这样一个个真实又温暖的视频中，大家又能真切地感受到中国传统文化的独特魅力。

“这位美女主播真是很善良，正能量满满！”“葫芦画烙得好看，你真是把人间烟火气和中国文化艺术以及对美好事物的寓意结合在一起了，给你点赞！”“感觉东北人都很接地气，很热情、很敞亮。在市场嘈杂的环境中，人们分享着生活的点滴，感受着文化魅力。”“你的视频让我们看到了关注他人、分享快乐、珍惜当下。很解压很温暖，让城市的喧嚣和疲惫烟消云散。”对于这位特别的美食博主，评论区里“站排”点赞。

对于大家的喜爱，靳崭笑着回应：“如今越来越多的年轻人被生活裹挟，大家将菜市场当作是治愈生活的良方，我希望能通过这种方式，把非遗的种子‘种’在更多人的心里，让大家感受中国传统文化的独特魅力，在浓浓的烟火气中蓄积传承的力量。”

沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 吕佳