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白草莓市场“钱景”如何
本文转自：农村大众报秋来暑气去，莓农人正忙。8月下旬以来，随着气温逐渐下降，中原大地草莓种植陆续展开。
水蜜桃味、香草味、菠萝味、冰激凌味、桃子汽水味……近年来，颜值高、口味独特的白色系草莓成为草莓界的“白富美”。
由于白色系草莓果皮中缺少花青素，因此成熟后果皮、果肉呈白色或淡粉色，4月以后，随着温度升高和光线增强，有些品种会转为粉红色，而果肉为纯白色。
从最初种植的白雪公主、桃薰、淡雪、雪兔，到这两年种植的天使8号、初恋情人、粉玉等品种，由于稀缺和高品质，白草莓价曾卖到100多元一斤，远高于红色系草莓。
白色系草莓种植要求高、管理难度大、产量偏低，对时间要求严格，9月10日前必须全部定植完毕。为提早上市和提高早期产量，草莓种植必须在相应的时间里栽种完成，包括后续的幼苗施肥、大棚覆膜、地膜覆盖等工作都要有条不紊地推进。
早熟草莓种植后，大约11月初陆续成熟上市，到元旦期间草莓需求量增加，价格上涨的时候，能获得丰厚的经济效益。最贵的时候，一颗就要七八元。
“白色的品种形成不了主流，我们的主流品种还是红色的草莓。”河南省大宗水果产业技术体系岗位专家、河南省草莓协会会长周厚成认为，白色草莓有些人喜欢吃，有些人不一定喜欢。他建议，如果建10亩地的草莓园，种植一亩地或者一个棚的白草莓就行了，也许能有意想不到的收获。
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快照生成时间：2023-09-12 17:45:02
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