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丹寨：一片绿叶“炒”出千万产业链
近日，记者走进丹寨县南皋乡湾寨村茶园基地，村民们手扶采茶机，穿梭茶林间，机器所到之处，嫩绿的芽叶便纷纷落入袋中，等待送往厂家加工。
“我们现在采摘的是夏秋茶，去年机采茶的茶青共有50多万斤，今年我又增加了一倍的面积作为机采茶，总面积达300亩，购买了四台双采茶器，一天就能采1300斤左右鲜叶。”湾寨村养雅茶场基地负责人姚茂红说，这种采收方式不仅显著提升了采茶效率，还减少了采收过程中对茶叶的损伤，更好地保障了茶叶的口感和品质，采茶质量高了，也受到收购厂家的认可。
山上采茶忙，厂内茶飘香。该基地采收的茶青统一送往贵州朝霖茶业有限公司，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序，制成优质红茶，不仅发往全国各地，还发往俄罗斯、多米尼加共和国、欧洲等国际市场。5月份以来，该加工厂累计加工夏茶120吨，实现产值840万元。“基地+企业”的合作模式不仅有效把握产品质量，也进一步提升茶叶品质，形成了产业兴旺、合作共赢的良好局面。
“我们通过半自动设备制茶，发酵时间需要八个小时以上。烘干把控在90度至100度以内，经过层层把控，制出来的茶叶口感好，品质好。”贵州朝霖茶业公司负责人王金兴说。
除此之外，丹寨县域各大茶企业通过强强联手，充分发挥各自优势，在产品品牌打造上下功夫，将茶园风光、苗族文化元素和硒元素检测报告等特色巧妙融合，设计出层次分明、规格多样的“丹寨云硒茶”系列包装。这些色彩丰富、标识清晰的产品包装，既凸显了地域特色，又能精准满足不同消费群体的需求，令人耳目一新。
近年来，丹寨县凭借得天独厚的生态优势，通过整合资源、扩大种植基地、茶园提质增效、培育龙头企业、创品牌拓市场，持续提升茶叶品质，精心打造丹寨云硒茶品牌，构建起集种植、采摘、加工、销售、茶旅融合于一体的完整产业链，成为带动当地百姓增收致富的“金字招牌”。
据了解，丹寨县种植茶叶12.19万亩，拥有57家茶企。通过积极推广机械化采茶，茶叶下树率约达60%，同比增长50%。预计今年夏茶产量可达1550余吨，产值0.96亿元，同比增长7.8%，带动群众务工5.3万人次。
“下一步，我们将以高质量发展为统领，立足资源禀赋，‘大抓产业、大抓项目、大抓招商’，聚焦品牌培育、市场拓展、基地提质、加工升级、质量安全、科技赋能，加快新茶饮发展，全力推进茶产业绿色化、标准化、规模化、市场化、品牌化发展。”丹寨县茶叶发展中心主任龙永胜表示。
通讯员 莫满霞 杨雪
贵州日报天眼新闻记者 周睿
编辑 何涛
二审 杨韬
三审 周文君
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快照生成时间：2025-06-17 20:45:02
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