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普定秀水村：生姜采收话丰年 品质储藏助增收
近日，普定县玉秀街道秀水村的生姜迎来丰收旺季。从田间培育到科学采收，再到精准储藏，种植户张松的生姜种植产业不仅让自家的农产品实现价值最大化，更带动了周边村镇的村民就近就业增收。一株株生姜既承载着农户们的丰收期盼，也勾勒出乡村产业振兴的生动图景。
村民正抢抓时机采摘生姜
在玉秀街道秀水村的生姜种植基地，泥土中孕育的饱满姜块正被农户们小心翼翼地采收，田间地头一派繁忙有序的劳作景象。这片丰产的生姜种植基地是当地种植大户张松所种植的，40亩的生姜经过半年多的悉心培育，眼下正是生姜成熟采收的关键时期。
当地生姜在每年3到4月份栽种，生长周期大概半年，亩产量可达4500至6000斤。眼下正值采收季，每天有50名左右工人忙着采收。这些采收后的生姜主要用于储藏，经过半年的储藏期，其口感和品质会有提升，市场价格也更可观，能充分挖掘高品质生姜的经济价值。
采收现场，数十名务工村民分工协作，有的弯腰刨土、分拣姜块，有的坐在地里修剪姜须，动作娴熟高效。来自黄桶街道斗篷村的鄢明秀骑着电动车，十几分钟便抵达基地务工，离家不远，还能增收。
据了解，此次生姜采收将持续十余天，与追求短期上市的青苗姜不同，种植户张松坚持走高品质路线，所种生姜全程不使用激素，施肥量也严格把控，保障生姜的天然风味与耐储性。采收后的生姜并不会立即涌入市场，通过冷藏后进一步提升生姜的品质，错峰上市，实现经济效益与品质口碑的双赢。
作者:杨田 编辑:张小维 责任编辑:王超 终审:谭力
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快照生成时间：2025-11-11 14:45:02
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