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老百姓身边的文明事 | 春节聚餐，“光盘”更“光彩”
编者按：
从规划停车线到设置宠物厕所，从新增爱心座椅到垃圾分类普及，从完善基础设施到文化氛围营造……今年以来，淄博市文明办实施“有淄有爱”精神文明建设工程，深入开展文明成景八大行动，进一步提升市民的生活质量和幸福感。即日起，淄博市文明办联合各部门与大众网·海报新闻共同推出“老百姓身边的文明事”策划，通过小切口，看市民身边的文明事。
大众网记者 孙莹 淄博报道
剩菜主动打包，“小份菜”“小份饭”渐成主流……春节临近，淄博餐饮行业迎来客流高峰。大街小巷弥漫着浓郁的烟火气息，餐馆里灯火辉煌，欢声笑语此起彼伏，年夜饭的预订早早满员，处处洋溢着喜庆氛围。在这热闹的 “舌尖盛宴” 中，一股悄然兴起的节约之风，成为一道别样的风景。
曾经，春节聚餐中“年年有余”的“剩宴”似乎是常态。如今，“光盘行动”逐渐融入老百姓的生活，“剩宴” 越来越少，“光盘”越来越多，勤俭节约的传统美德逐渐焕发新活力。
为保障节日期间群众食品消费安全，自2024年12月起，张店区市场监管局就已开始年货市场和年夜饭专项检查，同时倡导餐饮单位，积极践行“文明餐桌”节约成景行动，张贴反浪费宣传、食品安全温馨提示，提倡推行“小份菜”“半份菜”等特色服务，引导消费者合理点餐，杜绝“舌尖上的浪费”。截至目前，张店区市场监管局检查食品生产企业10家次，集贸市场7家次，超市食品销售者80家次，餐饮服务经营者120家次，用“小餐桌”带动“大文明”。
淄博众多餐饮单位积极响应，成为“新食尚”先锋。推出年夜饭套餐、小份菜、半份菜等，为食客量身定制“美味锦囊”。
“从2024年的6月开始，就已经有市民预订年夜饭了。我们都会提前确定人数，再根据人数推荐合适的年夜饭套餐，这样就不会造成浪费。”齐林大酒店厨师长王瑞德表示。“我们还有专门的‘半份菜菜单’，像豆腐箱、春卷等淄博菜都在其中，价格实惠，分量适中，游客能品尝更多淄博特色菜。”
走进大红门酒店共青团路店，一股古色古香的气息扑面而来。桌子上摆放着“厉行节约、杜绝浪费”的公益广告和公筷公勺。打开线上点单平台，酱香小土豆19.5元/半份、博山炸春卷16元/半份……“半份菜”的选项映入眼帘。外地游客赵先生在大厅用餐，他们一共点了5道“半份菜”。“如果点正常菜品，我们4个人吃3个菜就差不多了。现在我们以同样的价格点了5个‘小份菜’，能品尝到更多菜肴，还不会浪费，太赞了！”赵先生说。
热情周到的打包服务，也让 “吃不了兜着走” 不再尴尬。赵先生用餐结束后，服务员主动询问是否需要打包盒，并为他们提供干净、整洁的打包盒和打包袋，将吃不完的食物打包带走。
“满桌剩菜”不是“热情好客”，“光盘”才是真正的“光彩”。让我们行动起来，践行“光盘行动”，珍惜每一粒粮食，杜绝“舌尖上的浪费”。让崇尚勤俭节约的良好习惯在我们的生活中蔚然成风。让春节聚餐，要“热情好客”不要“浪费过头”！
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快照生成时间：2025-02-02 14:45:07
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