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淄博市张店区马尚街道：食品勘验严把关守护群众舌尖安全
类别：国内 发布时间：2024-07-31 13:09:00 来源：鲁网
鲁网7月31日讯（记者 崔新孝 通讯员 刘桐桐 丁艳莹）“我们食堂的食品经营许可证过期，多亏街道的工作人员专门跑一趟，帮我准备各种资料，要不然可真不知道怎么办才好了。”日前，淄博市张店区齐德中学食堂负责人刘先生感激地说道。
据了解，为进一步优化营商环境，淄博市张店区马尚街道现场勘验工作人员主动靠前服务，与食堂负责人进行沟通，了解食堂设立情况，对注意事项提前告知，并约定时间进行现场勘验。在勘验现场，勘验人员对食堂食品安全管理制度、设备布局、冷藏保存、食品加工、食品留样、餐具的清洗消毒、食品从业人员健康体检等方面逐项进行了全面细致的检查，并对原材料采购、管控加工制作、清洗消毒、卫生等关键环节提出严格要求，保障食品准入质量，并重点对食堂留样规范操作等方面给予指导，做到食品可追溯。
下一步，张店区马尚街道便民服务中心将坚持“严格勘验、履职到位”的工作标准，加大宣传力度，继续提前介入、靠前服务，避免商户走弯路，节约时间成本，为食品经营安全保驾护航。
责任编辑：刘宗尧
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快照生成时间：2024-07-31 15:45:01
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