一只鹅养出“两笔账”

本文转自：烟台日报

既下蛋除草，又改良土壤……莱州一家农民专业合作社创新推出果园树下养鹅模式，实现了生态与经济的共赢——

一只鹅养出“两笔账”

养在果园中的鹅群。

YMG全媒体记者 苗春雷 通讯员 潘军龙 李明蔚 孙文颖 董芳 摄影报道

“果园养鹅，一举多得。”7月18日，眼看又到育雏期，莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社（下文简称琅琊岭合作社）理事长王景波准备出趟远门，选购一批优良鹅种。

琅琊岭合作社曾在国内率先探索应用生物疏花疏果和免套袋栽培技术，轻简化栽培模式走在全国前列。更难得的是，果园遵循自然规律，建立生态循环模式，使资源利用最优化、环境保护严格化、社会效益最大化。比如，通过垄间生草涵养果园小气候，大大提高了果品质量。

但果园生草也带来新问题。到了秋季，枯草满地飞，给林区带来火灾隐患。为此，合作社不得不花大价钱请人除草。“每年除4次草，连人工带机械，除草成本至少200元/亩。”王景波算了一笔除草账，摇头直呼“干不起”。

一次偶然机会，一群大鹅跑进果园，仅仅三五天时间，就将周边杂草吃光。王景波眼前一亮，有了用大鹅除草的想法。

而第二年的果树生长状况更是让他吃惊：“与其它区域相比，放养过大鹅的地方，果树长势明显好很多。”

原来，大鹅边吃边拉，排出的粪便还田后转化成有机肥，有效改善了土壤结构，使树体更健壮。

王景波从中得到启发，开始在果园中探索“农牧结合”绿色发展新路径，在果园里轮番放养大鹅。

经过反复试验，王景波最终确定了小区面积、鹅群数量、轮牧时间等准确数据。他将2000亩果园划分成40个小区，将8000只鹅分为8群放养在果园小区内，20天左右将鹅群更换小区。这样，3个月左右就可进行一次全园轮牧。

他说，在果园放养大鹅，既能控制果园内草的长势，省去了人工除草的费用，又减少了果园除草剂、杀虫剂的使用，保障了果园生态。同时，将鹅粪发酵为有机肥，施用到果园后，还减少了化肥的施用，实现了“种养结合、生态循环”的发展目标。

“我们果园的土壤有机质含量得到大幅度提升，土层内的钾、锌、磷、钙等微量元素含量充足，所以产出的苹果个头大、风味佳，每年都供不应求。”说起土壤改良带来的好处，王景波又算了一笔账：精品果的批发价格达到20元/公斤，9个苹果装的礼盒能卖到120元。

养鹅本身还有一笔账。到了1月份，大鹅开始产蛋。在被卖掉前，每只鹅能产蛋36枚，扣除各项成本后，每只鹅能净赚四五十元。

王景波一算账，应用“农牧结合”模式后，综合下来，亩均节本增效2000元左右。

尝到甜头后，琅琊岭合作社大力发展“畜-沼-果”生态循环模式，建起了万头猪场，将畜禽粪便以及废弃的苹果枝条和粮食秸秆回收进行堆沤发酵，年产有机肥10000立方米。

在烟台市农技推广中心土肥站站长张培苹看来，这种农牧结合、种养循环的模式，既能减少畜禽粪污造成的环境污染，又能堆沤有机肥、变废为宝，形成苹果种植和畜禽养殖协调发展、良性循环的格局。

“这些有机肥施用到果园后，能改良土壤结构，增强土壤的通透保水性，提高根系对养分的吸收率，进而减少化肥和药物用量，提高苹果品质。”她希望，未来能在烟台市全面推广果园行间生草或自然生草等措施，配套农牧结合、种养循环模式，改善烟台果园土壤状况，提高烟台苹果竞争力。

在病虫害防控方面，琅琊岭生态果园也集成了农业防治、物理防治、生物防治、天敌控害等多种绿色安全防控措施，达到避免或控制病虫害的目的。

王景波说，果园使用性诱素、迷向丝、智能杀虫灯、粘虫板、特异性杂草，引入桃小食心虫天敌线虫，生长过程中配合使用生物制剂杀虫杀菌，这种全面、多角度的防控措施可以保证琅琊岭的苹果即使不套袋，也不会招致虫害损坏。

此外，合作社采用微喷灌溉措施，采用水肥一体化技术和设备，实现了“灌溉精准化、水肥一体化、节水长效化、管理智能化、环境生态化”的现代农田水肥管理体系，生产管理水平也将随之提高，起到增产增收、节水、节能、节地、省工的效果。

近年来，随着农村老龄化现象日益突出，用工成本大幅增加，琅琊岭合作社研究推广的苹果免袋栽培技术和配套的现代管理技术，培育起新的竞争优势，每亩苹果的成本投入减少3000元左右，而且免套袋苹果栽培技术不使用果袋、不铺反光膜，减少了“白色污染”。

经计算，苹果免套袋栽培技术，亩可减少果袋20000个，节约纸张120公斤，亩减少反光膜使用15公斤。放大到琅琊岭合作社的2000亩苹果基地，年可节约纸张240吨，反光膜30吨。