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严把酒用高粱质量关
本文转自：遵义日报
汇川区
严把酒用高粱质量关
10月11日早上7点过，汇川区泗渡镇泗渡街新合组村民谢忠良早早就来到了高粱收购点，争取早点把今年丰收的高粱卖出去。
上午8点，遵义黔汇桐农业发展有限公司（下称“黔汇桐公司”）的工作人员开始调秤等工作，并告知来卖高粱的村民按排队顺序称高粱。
该公司副总经理杨成伟将长长的铁铲子插进每袋高粱里，以此检测高粱的纯净度和破碎度。贵州珍酒酿酒有限公司质量检测部的员工胡嘉欣和刘海波要对收购的高粱进行第二次检测，主要看高粱的品种是否是红缨子，同时还要检测高粱是否有霉变和发芽等情况，把好酒用高粱的第一道关。
黔汇桐公司工作人员每天到不同的乡镇收购高粱，每到一个点会提前通知农户集中交售，每年的收购时间从9月持续到12月。收购的高粱主要交付贵州珍酒酿酒有限公司用于酿酒。
高粱收购后，经过精选、打包转运到酒厂，通过酒厂的检测后才能入库。入库的高粱需要按照一定的要求进行存放。
谢忠良从2020年开始种植高粱，从刚开始的几亩，已经发展到今年的220亩。让他信心倍增的是来自黔汇桐公司的订单收购和技术指导。
每年春天，黔汇桐公司都会与农户签订收购合同，并约定保底收购价。今年的保底收购价为每斤3.5元，品质好的价会更高些。
同时，黔汇桐公司还会派技术人员到田间地头指导农户栽种高粱，如果农户遇到什么问题，公司会派人帮助解决。
据黔汇桐公司总经理姜民介绍，今年该公司发展高粱种植8335亩，带动1450户农户和14个专业合作社种植高粱，预计将收购高粱12500吨。
近年来，汇川区大力发展白酒产业。为保证酒用高粱的供应，该区坚守60万亩耕地红线，有机地块认证20万亩，按照“政府+企业+合作社+农户”模式发展高粱种植产业，已成为茅台酒、珍酒等酒用高粱种植基地。
（记者 涂林念）
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快照生成时间：2023-10-14 11:45:01
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