“岩井小米”借路出山

本文转自：长治日报

□ 本报记者 张瀚予 赵婧

一路风景，两岸繁华。从平顺沿太行一号旅游公路蜿蜒北上进入黎城县，程家山镇岩井村就在不远处。

“旅游公路建成通车后，我们村最大的变化就是‘岩井小米’销路更广了，名声更大了，我们的生活一天比一天更有盼头！”村民们言语中溢着满满的幸福。

岩井片区昼夜温差大，土质疏松，土层深厚，土壤肥沃、有机质含量高。长期以来，村民积累了丰富的谷子种植经验和技术。近年来，为调动群众种植谷子积极性，打造有机绿色小米品牌，岩井村原党支部书记、退役军人张贵中牵头成立黎城贵中农林专业合作社，通过“党支部+合作社+基地+农户+订单”的生产经营模式，流转整合闲置土地，带动岩井、岩南、宋家庄、东下庄、暴家脚、望北6个村240多户农民种植谷子，小米产业发展势头越来越旺。然而，地处深山、交通不便，不仅影响村民出行，也在一定程度上制约了小米产业的发展。

“以前，我们出村的道路坑坑洼洼，山多路弯耗时长，外地客商嫌来这里太麻烦，我们守着好小米卖不出去，村民们做梦都盼着早点修好路。”张贵中回忆道。

2022年，太行一号旅游公路黎城段建成，村民们拍手称赞，“以前家里的小米运到县城售卖要在路上颠簸近一个小时，如今开车去县城不到20分钟，真是太方便了。”

“道路通了，农产品自然不愁销路，好东西也能卖出好价钱。”岩井村党支部书记吴彩霞介绍，今年雨水充足，谷子长势良好、颗粒饱满，来村里收购小米的人也增加了许多，小米供不应求，每斤可以卖到6至8元。

道路通，产业兴。如何发挥生态优势、交通优势，让小米为乡亲们带来更多收入？

“要把‘岩井小米’打造成响当当的品牌。”

“光种地、卖米可不行，还得进行深加工，延长产业链。”

“碎米、米糠的收购价格在每斤2.5元左右，如果把它做成小米醋等产品，售价就能翻3至4倍。”

……

吴彩霞组织支村两委和村民代表研究讨论作出决定。

厘清思路，说干就干。今年9月，岩井村引进小米醋特色农产品生产企业——黎城县浊漳河醋业有限公司，进一步提高小米附加值，拉长小米产业链。

“我们在生产过程中，全部选用优质岩井小米为原料，通过蒸料、拌料、发酵、醋胚存放等多道工序，制成琥珀色泽、味道醇厚的小米醋。”公司负责人常恒介绍。目前，该公司已进入正式生产阶段，预计年底前可产20余吨小米醋，吸纳10多个村民就业，带动村集体增收3万元。

除了发展小米深加工，岩井村积极拓展销售渠道，通过网络带货直播，让“岩井小米”走向全国。

“这是正宗本地‘岩井小米’！我们岩井地处丘陵山区，土地肥沃，种植谷子的条件得天独厚……”张联芳是岩井人，开过饭店、干过销售，去年开始尝试通过网络直播的方式销售“岩井小米”，如今，他的业务从“岩井小米”拓展到小米醋以及乡亲们的其他农产品，订单也越来越多，生意做得风生水起。

太行一号旅游公路就像一把金钥匙，打开了村民们的致富思路，也激发起全村发展“岩井小米”产业的热情。

“产业兴，则乡村兴。我们将借助旅游公路的交通优势，进一步延伸小米产业链，在种得好、产得好、卖得好上持续发力，带动沿线村民增收致富，为乡村振兴提供坚强的产业支撑。”吴彩霞话语铿锵。