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人间烟火最浓处
本文转自：金陵晚报
□彭晃
“四方食事，不过一碗人间烟火。”一座小城，最有烟火气的地方，莫过于菜市场。
每到周末，我最喜欢去逛菜市场。菜市场靠近龙溪河，晨光熹微中，龙溪河静谧无言，但是河畔的市场就像一潭活水，人就像一尾尾鱼，在里面游动穿梭。
市场里面是固定的摊贩，外面大多是摆地摊的，以乡间老人居多。天刚蒙蒙亮，他们就早早地赶来，选择最佳的位置，精心摆放好自家的“珍宝”。紫色的茄子、金黄的枇杷、红色的西红柿、圆圆的西瓜、长长的丝瓜、呆呆的土豆……纷然杂陈，令人眼花缭乱。叫卖声、讨价还价声、畜禽的叫唤声……各种声音交织，如潮水一般涌动。
在菜市场，浓浓的乡土气息扑面而来。碧绿的黄瓜还挂着清晨的露珠，鲜嫩的葱蒜还带着泥土的芳香，鸡蛋尚有母鸡的温度，嘎嘎叫的鸭子似乎在抗议，活蹦乱跳的鱼虾在水中扑腾……这些亲切的事物，仿佛是旧友，唤醒了我沉睡的记忆，让我不由得回想起遥远的故乡和童年。尽管附近有几家大超市，但里面琳琅满目的时令菜，大多没有菜市场的新鲜。接连下了几场雨后，就有老人捡了雷公菌来卖；新出的春笋绿莹莹的，有着春天的气息。蕨呀、豌豆苗呀、香椿呀，纷纷亮相过后，本地的桃子、杨梅、黄瓜又轮番上场。在超市，是很难买到这些的。
在菜市场，不仅能让人感受到热气腾腾的生活之美，还能感受到人与人之间的温情。主妇们早就想好要买什么菜，她们提着袋子，直奔小摊前，一边挑拣，一边交流做菜心得。有人说，“大肠下锅前，要先焯水。我闺女最爱我做的酸辣大肠，百吃不厌。”有人说，“我家都爱吃凉拌藕尖，脆爽可口。”万户千家，味道迥异，但幸福的滋味，却何其相同，全在这普通的一日三餐间。
日复一日地逛菜市场，在一个摊贩那里买过几回菜，就算熟人了，他会搭送一点葱，或少收一点零头，这让市场里的气氛更加和谐。有一次，我买苹果，那个小贩一听我的口音，便知我们老家同在一个镇，一问，还真是，一声“老乡”顿时拉近了彼此的距离，她还特意多送了我一个苹果。有时候，一些顾客没带零钱，卖菜的老人又没有二维码，身边的固定摊贩便会好心地借用二维码，再拿出相应的零钱给老人。来来回回间，人情味就浓了。
汪曾祺先生曾这样写道：“有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”还真是这样，在人潮涌动的菜市场里，在烟火气的日常中，体会挑选食材和做美食的乐趣，懂得生活平淡中蕴藏的美好，于我，便是人生赏心乐事。
逛逛菜市场，才知道生活原来是如此踏实，它让我懂得，我们苦苦追寻的幸福，其实并非在远处，而是就藏在这些蔬菜里，藏在一粥一饭里，藏在活色生香的菜市场里。
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快照生成时间：2023-07-26 06:45:08
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