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“客官，打尖还是住店？”打尖是干什么？老祖宗用词太生动了
看古装剧的时候，我们经常会看到小二问客人：“客官，打尖还是住店？”
在一些古典名著中，也会经常出现“打尖”这个词——
《镜花缘》第六十三回：“如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭。”
《红楼梦》十五回：“那时秦钟正骑着马，随他父亲的轿，忽见宝玉的小厮跑来，请他去打尖。”
从这些话中，我们可以看出：“打尖”有出门人在途中吃饭歇息之义，与之相对，住店是要过夜的，不是暂来暂往，停歇一下就走，而是要在店里住上一段时间。
《汉语大词典》也确实这样解释的：“在旅途或劳动中休息进食。”
在清代福格的《听雨丛谈·打尖》中，对"打尖"一词有过介绍:"今人行役于日中投店而饭，谓之打尖。"
可是吃饭就吃饭，为什么要说是“打尖”呢？很多人也都纳闷过这个问题，开始研究它的来历，有下面几种比较靠谱的说法。
一是说这个尖是舌尖的意思，“打尖”就类似打牙祭，打发舌尖。
现在不是就有个节目叫“舌尖上的中国”吗？
还有一种说法是，“打尖”本来是“打火”，后来以讹传讹变成了“打尖”。
宋元人小说中，就管途中之餐叫“打火”——
《水浒传》第60回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”
《说岳全传》第8回：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”
元王实甫《西厢记·楔子》：“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。”
好像这种说话也有道理，打火比"打尖"一词更容易理解，毕竟古代烧菜做饭都需要烧火。
因为古代很多房屋由木头制造，处于对“火灾”的忌讳，人们就把“打火”称为了“打尖”。
还有一种观点是，“打尖”实为“打间”，意为在旅途中找地方间歇休息。
更有一种说法，古人多以马作为代步工具，客人走到客栈门口，都会把缰绳交给小二，让其给马喂草料，补充体力。
于是，小二就会牵着马到后院拴在木棍上，这个木棍呢是削尖了一头插在地里面的，很结实，这就被称为“打尖”。
当然喂马的同时，人也会短暂休整吃个饭，久而久之，“打尖”一词就成了客人中途休息吃饭的代名词。
最后，中国文化博大精深，“打尖”在不同地域也有不同的含义，在京津一代指行路途中吃便饭。
但在广东方言中，“打尖”却是指人不守秩序而插队的行为，又称为“兼队”或“尖队”。
在羌族地区，“打尖”又是一种时俗，指田间劳作时带上干粮，在休息时吃。
可以说，仅仅是“打尖”一个词，就体现了中文词汇的丰富内涵和地域文化的多样性。
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快照生成时间：2024-10-16 17:45:02
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