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一颗“毛球”为乡村振兴添“栗”量
初秋，黔东南州锦屏县彦洞乡黄门村锥栗种植基地，锥栗树漫山遍野，一个个带刺“毛球”硕果盈枝，当地村民正手持工具，三五成群地熟练作业，欢声笑语回荡整个山谷。
“以前总想出去打工，现在有了锥栗产业，在家门口就有活路做了。”黄门村村民王亨桥一边采摘一边擦了擦额头的汗，笑容里满是踏实，“日子真是过得越来越有奔头了。”
黄门村的锥栗产业始于2020年。彼时，彦洞乡明确“冷凉彦洞·锥栗之乡”发展定位，引进龙头企业福建省建瓯市水源九和食品有限公司，通过“龙头企业+党支部+合作社+基地+农户”方式，大力发展锥栗产业。
“今年3月，我们启动锥栗产业配套基础设施以工代赈项目，已有120余名村民参与到路基开挖、管网铺设、步道平整等工序中。”据黄门村党支部书记龙桂红介绍，项目新建产业路3.22公里，修建采摘步道7.36公里，铺设灌溉管网17.86公里，修建50立方米水池5座，已覆盖全村锥栗基地90%以上的锥栗种植区。
目前，该村锥栗种植面积已达1500亩，不仅成了村民的“摇钱树”，还成为全乡锥栗产业的核心区域。
“今年的产量大概在7到8万斤，平均价格在每斤9块钱。”据锦屏县美栗侗人食品有限公司总经理陆仁忠介绍，为保证锥栗品质，该公司格外注重基地管护，特别在人工除草、剪枝环节，都会邀请州、县农技专家手把手指导、面对面讲解，培育了一批“土专家”和“田秀才”。
除此，锥栗加工也是产业发展的重要环节。
在彦洞乡，360平方米的冷藏库已投入使用，4000平方米的锥栗加工厂正在紧锣密鼓地建设中，预计月底能投产使用。
“加工厂配备清洗、烘干、包装等生产线。建成后，年加工能力可达80万斤。到时形成从种植、采摘、冷藏到深加工、销售为一体的产业链，预计带动周边7个村、60余农户年均增收3万元以上。”陆仁忠满怀憧憬地说。
如今，彦洞乡还计划引进脱壳、烘焙、制粉等生产线，开发锥栗脆片、栗蓉馅料、板栗酒等产品。
同时，依托千亩锥栗林，打造集观光采摘、农事体验、民俗文化展示于一体的乡村旅游综合体，推动“一产”与“三产”深度融合，让“小锥栗”释放更大的经济与社会效益。
午后，山风拂过，“毛球”在枝头轻轻晃动，像一串串缀满希望的铃铛。曾经的荒坡，如今绿浪翻滚；曾经的“打工潮”，变成了如今的“返乡热”。小小的锥栗，不仅鼓起村民的腰包，更让“美栗侗人”锥栗品牌声名远扬。
截至目前，彦洞乡共种植锥栗面积6830余亩，建成千亩基地1个、百亩示范基地6个，带动760余人增收创收。
“下一步，我们将进一步扩大种植面积，提升种植技术和管理水平，完善加工和销售环节，让锥栗产业真正成为带动群众增收致富的支柱产业，为乡村振兴注入强劲‘栗’量。”彦洞乡党委书记李必桦说。
贵州日报天眼新闻记者 石含开
编辑 李丽
二审 余光燕
三审 安通
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