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最近餐桌上什么最火爆?非海鲜莫属。8月开始,东海终于开渔了!螃蟹、扇贝、带鱼、鲳鱼……轮番轰炸。但有时候,嘴巴过瘾了,却“害惨了胃”。杭州的小吴就因为嘴馋,导致“胃痛”发作,结果经医生诊断,竟是凶险的急性胰腺炎。
一顿海鲜烧烤
让25岁小伙住进医院
小吴今年25岁,身体倍儿棒,平时下班后就喜欢跟朋友吃着宵夜聊聊天。用他的话来说,平时感冒都很少,更别说住院了。就在几天前,小吴加班后,又约了几个好朋友一起吃宵夜。吃着海鲜排挡,喝着小啤酒,别说有多惬意了。
回家之后,小吴开始出现“胃疼”,他觉得自己就是吃多了不消化,就选择忍过去。但到了后半夜,这“胃疼”越来越厉害,痛到无法直起身体,他这才来到了杭州市第一人民医院急诊科。
医生在了解病史、结合查体后,给小千做了血淀粉酶和腹部CT检查。没想到他的血淀粉酶达到 1534U/L,高于正常值的10多倍。同时,腹部CT提示胰腺水肿及周围渗出样改变,被诊断为“急性胰腺炎”。
所幸小吴积极补液、重症监测及支持治疗下,病情稳定后转入普通病房。
海鲜配啤酒=胰腺炎“大礼包”
小吴感到很诧异,自己没有吃特别油腻的食物,怎么就得了胰腺炎了呢?对此,医生表示,很多人知道大鱼大肉等油腻食物会引发胰腺炎,却不知道,其实“海鲜配啤酒”这样的经典宵夜组合,确是“胰腺炎大礼包”。每年夏天,市一医院急诊科就会接受许多急性胰腺炎患者,而饮酒和吃海鲜是其中的主要原因之一。
赵雪介绍,胰腺是消化食物的重要器官,位于胃后面。饮酒是导致急性胰腺炎的一个主要原因。我们喝酒后,酒精会被吸收进入血液,然后被肝脏代谢。但是,如果我们喝得太多,肝脏就会负荷过大,无法正常代谢酒精。这时,酒精就会刺激胰腺,引发胰腺炎。此外,酒精还会导致胰腺血液供应不足,加剧炎症的发展。而食用海鲜也是导致急性胰腺炎的一个重要原因。很多人不知道的是,海鲜中其实含有很多高脂肪的动物油,吃多了会刺激胰腺分泌胰液。如果一次吃得太多,胰腺分泌的胰液就会超过我们正常消化需要的量,导致胰液积聚,引发急性胰腺炎。像小吴这样,大吃大喝,双管齐下,不加节制,后果可想而知。
一旦发生急性胰腺炎,会导致持续的剧烈腹痛、恶心、呕吐和发烧等症状,严重的急性胰腺炎还可能引发一些并发症,比如胰腺坏死和腹腔感染,严重时甚至会危及生命。
预防胰腺炎,你要这么做
“急性胰腺炎没有明确的高发年龄,但胆囊炎、胆结石、肥胖以及三高人群和生活饮食习惯不规律的人为高发人群。”赵雪说,胰腺炎虽然来势汹汹,非常凶险,但它多在大量进食或者喝酒后发作,所以是可以通过生活规律和饮食节制来预防的。
预防急性胰腺炎的发生,我们需要注意以下几点:
适量喝酒:男性每天不要超过两杯,女性不要超过一杯。
合理饮食:吃海鲜时要控制食量,不要一次吃太多油脂食物。
戒烟限酒:吸烟和喝酒的人更容易得急性胰腺炎,所以要戒烟限酒,保护胰腺健康。
及时治疗:有胆囊炎和胆结石的病人,及时治疗,避免出现胆原性胰腺炎。三高人群及时体检,控制体重和饮食。
增加运动:适量运动可以改善胰腺的血液循环,降低急性胰腺炎的风险。
西湖之声记者夏天
来源:西湖之声
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快照生成时间:2023-08-31 18:45:04
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