中拉农业部长论坛丨“区块链+蔬菜”，+出了什么？

鲁网6月29日讯（记者 王玉龙）进入6月以来，全国各地经常发布高温预警，酷热难耐下，西瓜成为群众解暑降温的“必备”。尽管价格稍贵，潍坊市寒亭区的郭牌西瓜仍受到人们的追捧。追捧的原因，自然是口味，是品质。而这背后，却也少不了“区块链”的作用。

“区块链”是一种去中心化的分布式信息技术。西瓜咋和“区块链”发生关系了呢？原来，“区块链”具有链式存储、不可篡改、可追溯、安全可信的基本特点，而这，被寒亭郭牌农业巧妙利用。从2019年起，他们探索“郭牌西瓜溯源品控一体化管理”，开展西瓜生产、销售全过程数据上链，实现提升农产品质量安全新路径。

潍坊郭牌农业科技有限公司位于潍坊国家农综区核心区，成立于2015年，是一家专注于西甜瓜全产业链经营的综合性企业集团，是山东省农业产业化重点龙头企业。他们在全国布局11个大规模精品种植基地，总占地达2.7万亩，建有大型育种室、智能育苗棚、标准种植大棚等各类设施大棚5000余个，2023年实现年产值3.2亿元。

“区块链+西瓜”，+出了什么呢？

“至少加出了‘每一个环节都可追溯’‘提高种植效率和经济效益’‘节省人力’这三个成果。”潍坊郭牌农业科技有限公司西甜瓜研究院院长杨珊说。

数据链条，保证真实性与完整性。通过“区块链+蔬菜”应用技术，借助物联网“溯源品控一体化管理平台”系统，实事记录了西瓜从种植到销售的每一个环节，确保产品上链信息的真实性和完整性，促进产品生产过程标准化、智能化。

智慧化管理，提高效率与效益。“区块链+蔬菜”平台，为西瓜生产经营数据安全管理、及时上链提供了技术支撑，平台可以有效地管理和存储大量数据，为种植员及管理者提供准确信息，从而提高农业生产效率，西瓜种植效益提高35%以上。

智能设备检测分析，省时又省力。借助“物联网环境监测系统”“自动巡检机器人”等，郭牌农业实现了大棚内环境参数精确监测，西瓜种植生产数据实时采集、上传，并根据西瓜生长、生产需要及时进行调整，创造优良可控的生长环境，进一步提高西瓜产量与品质，节省劳动力20%以上，产值增加5%以上。

以区域品牌“郭牌农业”为试点，近年来，寒亭区大力发展智慧农业，应用“区块链+蔬菜”模式，开展全区西瓜生产、销售全过程数据上链，解决农产品溯源、质量安全、销售环节和保险等问题，打造无忧农业产品追溯之旅。

实时监测环境参数，提升农产品质量。通过在各个大棚内布设空气温湿度、土壤水分、土壤温度传感节点、土壤水分、CO2浓度等传感节点，精确监测大棚内环境参数，实时采集并上传西瓜种植生产时的数据，经过大数据平台分析各生产环节的相关数据，做到生长环境参数精确监测，并根据西瓜生长、生产需要及时调整，为西瓜创造优良可控的生长环境，从而提高产量与品质，增加产值，减少人工。

数据实时上传，构建可信农业数字身份体系。借助区块链技术的不可篡改性和可追溯性，将农产品生产销售全程数据实时上传潍坊市农业农村局区块链技术应用推广中心，做到全程直观显示、可控可溯，确保农产品从种植到销售的全程数据的透明和安全，构建了可信农业数字身份体系，保障自身农产品质量安全零投诉的同时，“区块链+”对农产品优质优价、信用溢价效果明显。

参与保险赔付验证，简化保险赔付流程。借助区块链的智能合约技术，寒亭区将区块链与农业保险相结合，去中心化数据存储，让更多的种植户参与保险验证的过程中，一旦检测到农业灾害，自动启动赔付流程，规避农业保险骗保现象发生。

寒亭郭牌农业“区块链+蔬菜”是潍坊市“区块链+蔬菜”确定的6个试点主体之一。近年来，“区块链+蔬菜”试点先后获评联合国粮农组织农创客大赛银奖、中央网信办区块链创新应用案例、农业农村部数字农业优秀案例、中国信通院区块链优秀行业链。

潍坊市委农办相关负责人表示，“区块链+蔬菜”，是推动农业产业全链条升级，提高农业产业质效的有效方式。潍坊市作为全国唯一的农业开放发展综合试验区、国家区块链创新应用综合性试点城市之一，下一步，将坚持世界眼光、国际标准，立足山东优势、潍坊特色，借助国家区块链创新应用综合试点机遇，积极探索构建蔬菜产销全过程区块链技术应用体系，努力打造区块链技术在蔬菜产业创新应用的策源地和示范地，创新提升“三个模式”，促进潍坊农业高质量发展和乡村振兴。

责任编辑：赵岳