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中新真探:经常喝咖啡会导致贫血吗?

类别:健康 发布时间:2024-05-23 16:34:00 来源:每日看点快看

本文转自:中国新闻网

中新网5月23日电 有传言说咖啡会影响铁的吸收,进而导致贫血。但事实上,咖啡只影响非血红素铁的吸收,即谷物和蔬菜中的那种,对肉类中的血红素铁并没有影响。我们饮食中的铁有很多来源,咖啡因摄入对人体总体的铁吸收并没有很大影响。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 )

中新真探:经常喝咖啡会导致贫血吗?

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快照生成时间:2024-05-23 17:45:02

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每天一杯咖啡,会贫血吗?
...案是:会,但不用过于担心。一个原因是,咖啡只影响非血红素铁的吸收,即谷物和蔬菜中的那种,但是对肉类(牛羊肉、鱼类和家禽)中的血红素铁并没有影响。这里需要解释一下,“非血红素铁
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