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“红了樱桃，绿了芭蕉” 古诗词里的中国樱桃你吃过吗？
本文转自：扬子晚报
扬子晚报讯（记者 刘丽媛）春节档大片《满江红》让很多人体会到宋代词人蒋捷诗词“红了樱桃，绿了芭蕉”的中式意韵之美。可你知道吗？古诗词中经常出现的樱桃，指的是中国本土樱桃，和我们现在常吃的大樱桃或者车厘子都不同。
在珠泉路农贸市场和江佑铂庭菜场，记者询问了几家水果摊老板，得到的回复都是不卖中国樱桃。中国樱桃一般春夏成熟，水果商贩们说，冬季卖车厘子，春夏卖大樱桃，和记者描述的梗短、皮薄、个头较小的中国樱桃都不一样。
果实红艳诱人、味道酸甜可口的本土樱桃为啥在南京找不到呢？有水果批发商告诉记者，无论是冬季畅销的进口车厘子，还是夏季热卖的大连、青岛大樱桃，只是品种和种植地点不一样，本质上都属于欧洲甜樱桃，欧洲甜樱桃皮较厚、果肉较硬、个头大，“舟车劳顿”也不容易破皮、腐烂，所以在市场上销路很广。而中国樱桃皮薄易破损，无法长距离运输，只能本地种植本地售卖，渐渐就失去了竞争力。和中国樱桃类似的还有毛樱桃，江佑铂庭菜场一名水果摊老板告诉记者，去年夏天他卖过亲戚家种的毛樱桃，毛樱桃酸甜可口但个头小，果皮“吹弹可破”，只能用一次性塑料杯装着卖，10元钱一杯，买的人都是尝个新鲜。
记者了解到，智利等地进口的车厘子大约3月初就会下市，不过4月份开始，国内青岛、烟台、大连等地种植的欧洲甜樱桃将接档上市。本土化的欧洲甜樱桃有美早、红灯等多个品种，口味既有偏甜的也有偏酸的，选择范围很广，到5月末6月初大量上市，价格会降至20元左右一斤，比进口车厘子更为亲民。
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快照生成时间：2023-01-29 05:45:23
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