丰富“资源库” 唱好“山海经”

本文转自：湄洲日报

丰富“资源库” 唱好“山海经”

——城厢区深入践行大食物观构建多元化食物供给体系

将课堂搬到田间，培养更多的高素质农民。

专业技术人员到田间现场指导蔬果种植技术。

□全媒体记者 林晓玲 通讯员 许文泉 翁丽霞 许晨昕 文/图

粮食问题，既是“国之大者”，也是“民之关切”。城厢区树立大食物观，夯实粮食安全根基，发展特色农业产业，想方设法让百姓餐桌更丰富、让农民增收更多元，推动一二三产融合发展。

田园上稻浪千重、山林中蔬果飘香、大海上渔排纵横……城厢区顺应人民群众食物结构变化趋势，结合资源环境，因地制宜践行大食物观，以新发展理念保障粮食安全、拓展食物供给途径，并因地制宜发展枇杷、桂圆、葡萄、花蛤等特色产业，推进农业现代化发展。守好“米袋子”的同时，拎稳“菜篮子”“果盘子”和“肉案子”，在牢牢端稳“饭碗”上持续发力，丰富食物“资源库”，唱好农业“山海经”。

夯实生产根基 守住粮食袋子

5月中旬，在灵川镇太湖村100多亩的盐碱地里，嫩绿的秧苗整齐划一，一台自动插秧机穿梭田间。

莆田市巨禾良农业有限公司总经理彭惠群介绍，盐碱地里种植的是巨型水稻巨丰8号，可以长到两米多高，适合禾下套养。种植后，将在水稻田里放养虾、鱼、蟹，实现一亩多产，一水多用。

据悉，该公司从中国科学院引进巨丰8号试种，2023年在灵川镇太湖盐碱地首次试种成功100亩。太湖村原有的撂荒盐碱地并不具备耕种条件，在区、镇、村农技人员的指导下，撂荒盐碱地已变为适种良田。为扩大试种规模和经济效益，该公司投入100万元资金，大力建设农田灌溉系统、机耕路等农田基础设施，试种新品种，立体种养，科学管理，确保收成更好。

端好的是“饭碗”，守牢的是底线。城厢区农业农村局局长肖建耀介绍，城厢区建立健全机制，优化服务举措，落实“两稳两扩两提”目标任务，因地制宜做好粮食生产示范田规划布局。

今年，全区设置14个粮食生产示范田，每个粮食生产示范田由一名处级领导干部挂钩联系。及时分解全年粮食面积2.92万亩、产量1.13万吨目标任务，部署现代农业招引项目7个，投资额3.55亿元，引进10个水稻、8个大豆新品种试验示范。

开春以来，全区完成1.05万亩早稻、0.24万亩玉米、0.23万亩大豆种植任务，推进大豆带状复合种植绿色生产、夏玉米—冬油菜丰产高效生产等技术12项，确保粮油作物良种覆盖率98%以上，重要农产品稳产保供能力也不断加强。

为持续夯实农业基础，城厢区统筹整合相关涉农资金720万元投入高标准农田建设。按照“田成方、渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”的标准，已新建高标准农田1000亩，农田宜机化率达80%以上，有效提升耕地地力和种植效益。

水利是农业的命脉，为粮食生产提供坚实的保障。该区出台《城厢区高标准农田建设管护制度》，今年已完成径桂灌区渠道防渗改造15.2公里，改善农田灌溉7800亩，推进适度规模经营。

丰富百姓餐桌 发展特色产业

“修剪时要注意保护果实，避免造成果实脱落和质量下降……”近日，城厢区农业农村局组织专业技术人员，到常太镇溪南村凯集生态农业大棚内，推广葡萄保果整枝新技术，更新种植管理模式，提高葡萄果品质量，实现节本增效。据介绍，该基地今年预计葡萄总产量2万公斤，总产值约55万元。

广开食源，大食物观已成为现代农业发展的重要方向。该区引进夏黑、巨峰、阳光玫瑰等早中晚熟品种，新建葡萄设施大棚30亩，支持凯集生态农业、向阳果蔬等新型农业经营主体种植精品葡萄，推动葡萄产业品种培优、品质提升、标准化生产。

打生态牌，走特色路，推动食物供给从单一生产向多元供给转变，是该区践行大食物观的一个缩影。

枇杷和龙眼，是城厢区的两大“招牌”。今年，城厢区与福建农林大学、省农科院果树所合作，举办培训13场次，传授枇杷矮化提高单株产量、拉长枇杷产期等8种新技术，示范推广12个优质品种。常太镇新建900吨果蔬保鲜库，形成冷链保鲜系统，与顺丰、京东等物流公司合作，推出覆盖常太23个村的4条运输线路，建立多个枇杷物流揽收点。同时，发展“互联网+”营销模式，枇杷全产业链产品销售额达3亿多元。

日前，经中国绿色食品发展中心审核，位于华亭镇的天桂（福建）食品有限公司生产的5种龙眼产品被认定为绿色食品A级产品。5月中旬在上海举办的2024年中国品牌博览会上，“美好市集”展区展示天桂食品，推介莆田“桂圆干传统烘焙技艺”非物质文化遗产，多角度展现木兰溪流域农产品精深加工新成就。

大食物观拓展了传统的粮食边界，丰富了百姓餐桌。日前，农业农村部公布国家级畜禽养殖标准化示范场名单，莆田天顺利邦农业开发有限公司申报的桂山天顺利邦智能化蛋鸡养殖场入选，为全市唯一上榜。该项目生产过程自动控温、自动集蛋、自动喂料、自动调光、自动集粪，鸡蛋产量增长250%，为全市首个现代智能化蛋鸡项目。

不仅要向盐碱地、山林要食物，也要向深海要“新粮”。城厢区培育蛤老大、诚味食品、晶怡海藻等6家海洋经济规上企业，完成规上产值28亿元。同时，加强与宁波大学、福建师范大学等合作，成功培育出花蛤、贻贝、缢蛏等贝类苗种，花蛤苗种年供应占全国市场的50%以上，年产值3亿多元。

借助科技力量 多元融合拓展

枇杷花茶、枇杷果冻、枇杷膏……眼下，虽不是枇杷季，但常太镇岭下村可乐家庭农场的枇杷产品依然很热销。负责人张海钦表示，通过线上线下联动模式，产品远销北京、上海、广西等地。农场还成功开发乡村旅游伴手礼，产品全部纳入福建省食用农产品一品一码追溯系统。

借助互联网，城厢区推动一产转型、二产做强、三产突破，深度融合，实现农业全产业链发展。

近日，华亭镇村级农技员、“土专家”和龙眼种植户40多人，来到天桂（福建）食品有限公司华亭后塘龙眼示范基地参观考察、观摩培训。基地发挥科技特派员“蝴蝶效应”，示范推广龙眼新品种新技术，建成智能化生产环境采集系统，实现了龙眼种植从传统种植方式到科学栽培管理的技术转变。如今，该基地融合桂圆文化、休闲旅游等元素，构建了桂圆全产业链发展格局。

树立并贯彻大食物观，科技创新是重要引擎。肖建耀表示，去年以来，全区选派科技特派员和农技人员60名，下沉乡村一线，开展技术攻关、创新创业等科技服务活动180余次。今年以来举办培训班9期，435名新农人成长为“兴农人”，推动生产技术技能、产业发展能力、农民素质素养协同提升。此外，该区还挖掘活跃在乡村产业发展一线的“土专家”“田秀才”123名，纳入乡村实用人才信息库，聚力领飞效能。

践行大食物观，要多元融合拓展，从第一产业向第二产业迈进。城厢区推动农产品精深加工业发展，提高农产品的附加值。今年新增莆田威利思食品有限公司等3家农业产业化省级龙头企业，构建多元化食物供给体系。

广开食源耘天下，“三产融合”促发展。以农业为基础，城厢区推出3条旅游精品路线，建设2个省级、6个区级研学实践教育基地，今年以来6000多名学生参与“非遗+研学”，文旅产业蓬勃火热。同时，加快东进三级渔港筹建，配套海边民宿、特色餐饮、观光体验等设施，策划招商项目7个，因地制宜深入推进一二三产业融合。

向山海资源、向科技创新、向农业现代化要食物，“资源库”越来越丰富，“山海经”越唱越动听，大食物观里的莆仙味，正不断顺应日益多元化的消费结构，满足人民日益增长的美好生活需要。