蛋白质是大米6倍，一周吃一次，清热利水补肾养心，这样做最好吃

蛋白质是大米6倍，一周吃一次，清热利水补肾养心，这样做最好吃！

随着我们生活水平的提高，养生意识也越来越强烈，蔬菜要吃当季新鲜的，肉类要吃没有脚的，海鲜要吃原生态的，总之，越是绿色健康的食材，越能吸引大众的眼光，所以现在很多商家，都把自己的产品，包装成绿色健康产品，其中的紫菜就是深受大家喜爱的健康食品。紫菜的价格有高有低，但是我买紫菜，经常忽略那些价格便宜的，我会买价格比较高的免洗紫菜，感觉这样的紫菜吃起来更放心。

免洗紫菜不仅吃起来放心，没有沙子和垃圾，而且口感也感觉鲜美很多，营养价值更是不可小觑。紫菜是一种名贵的海产品，鲜美清香，别有风味，不仅有丰富的营养价值，而且有很高的药用价值，真不愧是蔬菜中的珍品。据记载，在宋朝，紫菜是专供皇帝享用的贡品，因为紫菜干品中，蛋白质含量约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍，它所含的氨基酸种类也特别多，含碘量也很高还含有多种维生素和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等等多种微量元素，其中维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏相媲美。如果我们一周吃一次紫菜，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

人们习惯用紫菜来做出的鲜美的汤菜，但是我喜欢用紫菜做饼吃，这样的小饼无论是大人小孩都喜欢吃，它不仅特别鲜美，还有一种海鲜特有的清香，孩子吃了可促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体的免疫力。老人吃了能增强记忆力，促进身体健康，详细的操作步骤分享给大家。

菜名：【紫菜早餐饼】

主要食材：紫菜1把，面粉2大勺，鸡蛋一个。

调味料：食用油2勺，食盐半勺，香葱1把，料酒少许，椒盐粉少许。

操作时长：10分钟左右。

操作步骤：

第一步，紫菜浸泡。根据各人口味取一把紫菜，放入大碗中，加入清水浸泡一会，泡软即可。

第二步，搅成面糊。接着，在碗中加入面粉2大勺，鸡蛋一个，香葱1把，料酒少许，椒盐粉少许去腥，搅拌成面糊状。

第三步，烙饼。准备一个平底锅，刷上食用油，倒入一半面糊，把它摊匀，转中小火煎制定型。

第四步，翻面。一面煎至定型后翻面，从锅边淋入食用油煎另一面，两面都煎好后，继续翻面，煎至两面金黄，小饼体积变大，即可出锅。

第五步，切成小块。出锅后，同样的手法煎下一张小饼。然后把煎好的小饼放在案板上，切成你喜欢的小块，撒上椒盐粉，即可开吃。

第六步，成品图。这样做的紫菜早餐饼，外脆里软，鲜香美味，早餐吃一张，不仅管饱，还特别有营养，喜欢的朋友可以试试哦。

------《温馨小提示》------

1，紫菜一般人均可食用。尤其适宜甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、心血管病人群食用。

2，消化功能不好、腹痛便溏人群，以及脾胃虚寒者，不宜多吃紫菜，严重的要忌食。

3，做紫菜早餐饼，记得全程中小火，不要心急，慢慢烙制，口感才会好！