昆明又一中药材品种“亩产万金”

本文转自：昆明日报

续断丰收。

本报讯 首席记者廖兴阳摄影报道 1月中旬，由云南农业大学和昆明市农业农村局组织多家单位组成的专家组，对寻甸县联合乡续断规范化种植开展现场测产暨规范化种植座谈会。经测产显示，续断平均亩产鲜重为1667.7公斤，亩产值逾万元。

续断因能续折接骨而得名。续断是多年生草本植物，在云南俗称为“和尚头”，其用药部位是根茎。2019 年，联合乡引导当地农户参与续断种植，并与云南农业大学梁艳丽教授团队、云南省农业科学院等高校及科研院所开展合作，以“理论授课+田间实操+教学互动”“农户+公司+合作社”等模式，培养了一批种植能手和中药材产业发展大户，续断种植面积和产量得到大幅提升，种植面积从2019年的近1000亩发展到2022年的5260亩。

在测产现场，云南省中药材种植养殖行业协会、云南省绿色食品发展中心、云南中医药大学中药材栽培研究所、昆明理工大学生命科学与技术学院、云南省农科院药用植物研究所、昆明市农业科学研究院、寻甸县农业技术推广站组成的专家组，察验了昆明鹏祥农业有限公司在寻甸县联合乡的续断种植基地，选择联合乡落水洞村委会示范区进行实测。经随机抽取3个地块进行测产，测定样点内续断根茎平均亩产鲜重为1667.7公斤，折干率按22.6%计算，平均亩产干重376.9公斤。第三方检测（按干品计）此批续断皂苷Ⅵ为7.7%，大大高于药典标准2%，浸出物为66.6%，高于药典标准45%。“与去年相比，此次测产的亩产量相对低些，但按照目前的行情，亩产值逾万元是稳妥的。”昆明鹏祥农业有限公司负责人说。

通过现场测产，专家组一致认为规范化种植的续断生育期短、长势好、产量高、品质优良，具有较好的经济效益，适于在相似生态区域推广种植。联合乡位于寻甸县西北部，地处寻甸、东川、禄劝三地交界，是一个集高寒、边远于一体的少数民族杂居乡。近年来，联合乡依托适宜的气候条件、优越的生态环境和丰富的种质资源优势，打造“一乡一特”中药材产业链，取得了一定成效。

昆明市农业农村局工作人员李一果介绍，续断是继三七、重楼等中药材品种之后，又一个亩产值万元的品种。数据显示，2022年，昆明市完成中药材种植31.38万亩，同比增长5.13%，产量5.01万吨，同比增长24.32%，中药材种植业产值24.71亿元。

座谈会上，云南农业大学西南中药材国家工程中心先后与寻甸县联合乡、昆明鹏祥农业有限公司签订合作协议，推进中药材（续断）在当地发展。

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专家为续“金”断“贫”支招

乡村要振兴，产业要先行。为夯实续断产业基础，专家纷纷支招。云南农业大学副校长杨生超认为，大家要争取把续断从“鸡肋”变成“鸡腿”。目前，由于续断种植分散、产区分散，产业的规模化、标准化、集约化低，竞争力不强，成为行业“鸡肋”品种。但是，续断又是伤科、妇科常用的大宗药材，年需求量为5万吨至8万吨，仅种植环节的产值就可达10亿元以上。作为大宗药材，续断的价格非常稳定。在2022年，续断统货价格维持在17元/公斤到18元/公斤，亩产量可达300公斤到600公斤，产值可达5000元到12000元。2020年至2022年，续断价格整体呈现上升趋势。在2010年以后，续断价格统货始终维持在10元/公斤以上，意味着续断的亩产值在4000元以上。从市场上来看，续断作为大宗常用中药材，其需求量大，价格稳定。同时，续断还兼具生育期短、栽培简单等特征，是一个适于向农户推广种植的中药材品种，特别是昆明北部地区。目前，续断变成行业“鸡腿”的关键是，对产业进行升级，争取发展到5万亩。

云南省中药材种植养殖行业协会会长苏豹坦言，续断虽是一个小品种，却是一个大产业。现在云贵川三省都种植续断，发展处于同一起跑线，只要确保这一品种产量稳定提升、质量稳定控制，就有了产业发展的制高点优势，在某种意义上就能将续断的原产地固化、道地化。从种植加工端看，现在是“优势的资源、糟糕的产品”，即一流的中药材资源、二流的加工、三流的价格。当前中药材发展的关键是，在产地粗加工环节下功夫，不要把粗加工简单理解为晾、晒、切，许多中药材的药性发挥，需要在粗加工环节进行焖、捂、酵等工作。粗制环节既要坚持科学规划，也要坚守传统中药材的制备工艺。

云南农业大学教授梁艳丽介绍，续断在我国的分布范围很广，在长江以南各省都有分布，云南主要在大理、丽江、保山、楚雄、昆明等周边地区广泛种植。云南是我国续断的主要产区之一，多年来种植面积都在10万亩以上，产量占全国的50%以上。由于昼夜温差大，导致云南续断的干物质积累多，所以可以在很短的时间内采挖。比如，此次测产的续断在地里生长的时间只有7个月左右，但积累的皂苷、浸出物等干物质含量高，所以昆明市具有打造续断高品质产区的先天优势。

昆明市农业农村局工作人员李一果介绍，昆明北部地区，特别是以轿子雪山为中心的地区，包括联合乡，是昆明市种植高山优质中药材的理想区域。近年来，昆明市以北部地区为核心，打造滇中高山优质中药材产区，以昆明特色药材、道地药材、药食两用药材为重点，大力发展三七、天麻、云当归、云党参、滇附子、黄草乌、滇重楼、滇黄精、砂仁、西洋参、云木香、续断等中药材。其中，续断是全市种植规模1000亩至5000亩的18个品种之一。下一步，昆明将加强与院校的合作，充分发挥高校科研院所在中药材种植、加工、产品研发方面的科技优势，实现“产学研”深度融合。同时，实施“一个重点企业、一个种苗繁育基地、一个种植示范基地、一个专家团队、一套标准体系、一个追溯体系、一个品牌”的“七个一”工程，建设滇中高山优质中药材种植基地，加快推进全市中药材产业发展。

首席记者廖兴阳报道