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胭脂染唇自成色 丹果炖煮醉凡尘
本文转自：德宏团结报
∗弦歌∗
栖居他乡，便生乡愁，味蕾亦不自觉地怀念起家乡特有的味道。遂千里走单骑，从省城匆匆回了一趟芒市。行前，问女儿想带点啥回来，女儿不假思索地说，就带几串小时候特爱吃的胭脂果吧。
胭脂果，一种生长在滇西深山里的果子。胭脂果的名称是现代都市人的诗意叫法，小时候，我们叫它“鬼眼睛果”，为何给它取了这个有点恐怖的名字，没人考证过，我猜测大概是因它的形状酷似人鼓起的眼珠子，人咬食胭脂果后则会染红嘴唇，满口犹如饮血一般，貌似鬼怪的形象，故得此名吧。查百度，胭脂果学名为“粗梗李果”，又称“山李子”。甭管“鬼眼睛果”的名字是多么恐怖，咱滇西一带的人，对这种山珍野果，其实是十分喜爱的。
大约立秋过后，果子渐熟，山里人便背上竹篮进山，爬上高高的胭脂树采撷果子，背回家里，再将采好的胭脂果用棕匹或竹篾，扎成一捆一捆的，带到城里售卖。
胭脂果来自大山深处，远离喧嚣都市，完全没有触及各种形形色色的农残，是原生态的绿色食品。对于越来越追求健康生活的都市人来说，胭脂果无疑是上乘佳品，不仅给它取了诗意的名字，还创新了许多新的吃法，或蘸了盐巴胡辣椒直接原汁原味地吃，或用冰（红）糖熬制成胭脂雪膏，或制成天然色素的饮品，或用来泡酒喝……
或许是还未到胭脂果成熟的时节，我寻遍芒市城里的农贸市场，均不见胭脂果的踪影，便驱车到离芒市10多公里外的帕底山货街碰碰运气。苍天真还不负有心人，果然在偏远的山货街里买到了刚上市的胭脂果。
将胭脂果带回省城后，妻子将其洗净后煮烂，再将果核挑拣分离出来，仅剩下果仁和果汁，然后加红糖熬炖，炖熟冷却后的汁液状若胭脂，姹紫嫣红。舀一勺汁液放入碗 （杯）里，兑上凉开水，喝起来满口生津，爽口至极，令人回味无穷。女儿则将汁液放到冰箱里冰冻，冻后的汁液就成了胭脂雪膏，好看又好吃，消食且健脾，味蕾触及，暑热顿消。对于离乡已久长期蜗居都市的女儿来说，此刻触及味蕾的，或许是一种久违了的乡愁味道。
正可谓：胭脂染唇自成色，丹果炖煮醉凡尘。这胭脂果的红，不禁让人联想到唐代大诗人元稹写的《离思》中“须臾日射胭脂颊，一朵红苏旋欲融”的情景来。如此说来，我们的凡尘烟火里，其实处处藏着诗意。
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快照生成时间：2023-08-27 14:45:02
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