冬种羊肚菌 春收“致富伞”

本文转自：湄洲日报

冬种羊肚菌 春收“致富伞”

——修园村“稻菌轮作”项目喜获丰收

村民巧用冬闲田种植羊肚菌，解决家门口就业又增加春季经济收入，“春耕”变“春收”。这幕春日好“丰”景就发生在山旮旯的仙游县社硎乡修园村，该村去年冬种的30亩羊肚菌结出了首批“致富伞”，眼下正新鲜上市，奏响山村的春季丰收曲。

连日来，在社硎乡修园村的羊肚菌基地内，一朵朵憨态可掬的羊肚菌撑着褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出、长势喜人，工人们正抓紧采收、烘干，一派忙碌景象。“羊肚菌种植周期短、效益好、见效快，而修园村水源充足，土地肥沃，植被茂密，属于高山冷凉气候，这里的温度、土壤、湿度都十分适宜羊肚菌的生长，所出的产品鲜嫩肥厚、质量上乘。”来自市农科所的挂钩专家、省级科技特派员邱春锦说道。

革命老区基点村修园村四周高山环绕，一年只能耕种一季水稻，因有霜冻，蔬菜种植也较少，如何让560多亩冬闲田带来效益？邱春锦介绍，前些年，市农科所技术团队在莆田北部山区经试种发现，海拔800米以上的地方适合羊肚菌生长。去年底，市农业农村局农技人员通过实地勘察，海拔高的修园村空气清新，土地肥沃，水源充足无污染，温度、土壤、湿度都十分适宜羊肚菌的生长，特别是冬季种植羊肚菌，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能提高周边农户的经济收入，能让修园村的“冬闲田”变“增收田”。

就此，立足资源禀赋，经过多方考察，修园村引进“稻菌轮作”羊肚菌示范种植项目，通过“基地+村集体+农户”的方式带领村民发展特色产业，整合30亩冬闲田种植羊肚菌，并在专家的指导和协助下，紧锣密鼓地推进翻地、消毒、搭棚、下种、放营养袋、铺膜、搭架等。

修园村党支部书记、村委会主任陈贤广介绍，目前基地首批羊肚菌开始采摘售卖，预计亩产400公斤左右，基地总产量可达1.2万公斤，可创产值近200万元，增加村20多万元，还吸引村里30多名劳力就近务工。目前，村里正在对接专业团队，设计外包装、商标，进一步打响修园羊肚菌品牌。

田里忙采收，销售市场也十分红火。羊肚菌抢“鲜”上市，市场价每斤80元左右，许多客商还慕名直接到基地内购买羊肚菌。

“为延长保存及销售周期，提高市场价值，实现产、加、销一体化，基地还启动烘干设备，将新鲜羊肚菌进行深加工，干羊肚菌每公斤1000元左右。”修园村羊肚菌种植基地负责人罗飞鹤告诉笔者，羊肚菌采摘之后，可继续种植水稻或蔬菜，这种菌稻（蔬）轮作的模式，真正实现了“一田多用”“一田多收”。

乡村振兴，产业先行。陈贤广表示，接下来，村里将依托资源优势大力发展特色种植产业，发动村民与村集体携手继续扩大羊肚菌种植面积到100亩，在规模化、标准化、品牌化上下功夫，并积极对接经销商及通过抖音直播等方式拓宽线上销售渠道，提高市场竞争力，促进农业增产、农民增收，为产业振兴注入新的活力。陈国孟