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本文转自:金陵晚报
主料:生菜、鸡蛋
做法:1.将生菜洗净切碎备用;2.取两三个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离后,蛋清浇在生菜碎上,加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀,蛋黄打散备用;3.平底锅锅底刷油,开火烧热后倒入生菜碎铺平,煎至微黄从一侧卷至另一侧,把蛋黄液倒入空白处,稍许凝固再把生菜卷向另一侧卷回来,继续煎制,待周身金黄酥脆后盛出切段,淋上番茄汁即可食用。贾军杰
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快照生成时间:2023-11-23 06:45:11
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