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第六届大同黄花丰收活动月将于7月23日启幕
类别：健康 发布时间：2023-07-22 08:53:00 来源：人民资讯
本文转自：人民日报客户端
付明丽
2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月活动将于7月23日启幕，今年的活动主题为“中华母亲花 致富忘忧草”。
大同已经连续举办五届黄花丰收活动月系列活动，其中，2022年大同黄花丰收活动月活动入选农业农村部全国100个丰收节庆特色活动。
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、古名为忘忧草，是珍贵的药食同源花卉，具有清热、利尿、健胃消食等功效。
大同已有1500多年黄花食用史，600多年的栽培史。由于日照充足，昼夜温差大，加之火山喷发形成的独特富锌富硒土壤，造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。
当前，大同市黄花种植面积稳定在26万亩左右，占全国的1/4，单县区面积全国最大，鲜菜总产量18万吨。全市共有黄花产加销经营主体175余家，开发黄花菜品、食品、饮品、功能食品、化妆品、文创产品六大系列130余种，全产业链产值超40亿元。大同黄花已经出口韩国、日本、加拿大等国家和地区。
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快照生成时间：2023-07-22 11:45:03
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