“钢种饭盒”往事

本文转自：新民晚报

陈甬沪

我上中学的年代，学校免费为学生提供蒸饭服务，一个班级一个大蒸架。开饭了，面对热气腾腾的蒸架上一模一样的饭盒，同学们总是兴高采烈寻找着、拨弄着。有的怕烫手，用毛巾包裹着；有的事先用绳子捆扎，手一拎就走；有的男同学自告奋勇为女同学服务。回到教室就餐时掀开盒盖，你一筷我一筷相互品尝。我对此十分羡慕，回家后吵着让妈妈同意我也加入蒸饭族，于是我有了相同的铝饭盒。

铝饭盒，上海话称“钢种饭格子”，就像上世纪七八十年代前家家户户煮饭的“铝锅”叫“钢种镬子”一样。如今几十年过去了，饭盒完好无缺。当年在饭盒上刻写的名字还依稀可辨。这种“做记认”，还有一段往事。

每天上学前，妈妈盛好前一夜的冷饭，放入下饭（小菜）。荤素搭配丰富，有时加一块咸肉或酱油肉，有时是数片香肠、几个虾干，或再加点红烧茭白等。与冷饭同蒸后，肉卤味、蟹虾鲜、酱油香，很对胃口。更好吃的是妈妈将鸡蛋液与冷饭混合搅拌后再放几滴麻油，蒸熟后，一掀盒盖，扑鼻之香。当时男女同学也有自己的“饭群”，大家会把中间的座位挪开，两张书桌一合，围坐在一起有说有笑。有的用一块大肉换些咸菜百叶丝，明天再用一只荷包蛋回敬大肉，当然也有同学闷头吃饭。

有天午餐时我掀开盒盖，咸肉不见了，拨到盒底也不见踪影。几天后又发生了一次，心想会否被人错拿了？盒盖上的名字明白无误，可盒身同一规格，差不多是同一工厂生产的，光溜溜的容易搞错，于是我在盒底也刻了大名。好在那时学校有免费大众汤，当了两次“汤司令”。

有天上学路上与一班委同学说起这蹊跷事，班委说他也碰到过。于是我俩开始留意，将饭盒放进蒸架后，在角落处观察，常到上课铃声响都没发现异样。有一天午餐时间，我们发现我班的皮大王像往常一样第一个冲向餐厅，这天他没进教室而跑向了操场。我俩回到教室就餐时，有位女同学嚷了起来，菜饭变成了白饭？此时有同学说，盒盖上名字是对的。我俩一下明白了是怎么回事。

班委与我商量，决定找皮大王摊牌。起初他不承认，在我们答应不向老师和同学告发后，他耷拉下了脑袋。他父亲在外地，母亲临时工，经济拮据。我们虽然同情他，但也严厉地指出他的行为损人利己。

自此之后，班里饭盒被“调包”的现象不见了，我俩倒和皮大王成了“饭搭子”，经常和他分享我们带的菜。后来我因转学断了信息，据说毕业时为了让妹妹能留在上海，他报名去了农村。

饭盒还在，往事不云烟。为人的养成，就像妈妈在饭盒里提供的能量一样，扶善弃恶且饶人相间，共赢是正道。你说，这饭盒子能不留存？