循化线椒产销两旺俏市场

本文转自：海东日报

□本报实习记者 鲁亚娟

“这辣椒看着真好，怎么卖啊。”青海（河湟）第八届农产品展交会在海东市民和回族土族自治县开幕后，来自全省各地的游客流连在各县区、市州的展区里，五花八门的特色产品令人眼花缭乱。

在和美循化展馆，红红火火的辣椒装在两个大筐内摆放在展馆的正中央，向人们传递丰收的喜悦，也迎来了大家的各种询问。

近年来，循化撒拉族自治县依托高原地区冷凉气候和黄河谷地优越的地理条件，紧盯辣椒产业周期短、见效快、需求大、前景广的优势，着力把辣椒产业作为富民增收的一项重要产业来抓，引导专业合作社、种植大户大力发展线辣椒特色产业，形成了以“企业＋合作社＋农户”的生产、经营、加工、销售为一体的经营模式，逐步走出了一条规模化、产业化、标准化、品牌化、绿色化发展新路径。

今年，循化县种植的1666公顷线辣椒喜获丰收，产量达到3.25万吨。

除了循化展馆里红红的线辣椒外，跟随着游客的脚步，记者来到了农展会的新发地农产品交易区，在这里看到了线辣椒的不同“形态”。

在新发地农产品交易区，记者看到，展柜上摆放着各种线辣椒产品，辣椒酱、辣椒面、火锅底料、火锅蘸料等线辣椒衍生产品受到了市民的青睐。售卖循化线辣椒衍生品的展销位旁人头攒动，过往游客都被特色线辣椒产品吸引，大家都忍不住买上两罐回家。

“我们光是辣椒酱就有五种口味，买回去可以下饭、拌菜，怎么做都香。”循化天香两椒有限公司销售员韩有光忙着向游客推销，他表示，农展会期间售卖的产品比超市便宜，让大家都能得到实惠。

循化天香两椒有限公司是国家级扶贫龙头企业，自1993年创办以来，以“企业＋合作社＋农户”的发展模式，流转清水乡的田盖村、石巷村、大庄村等村庄土地53.3公顷进行线辣椒种植。该公司种植的40%的辣椒会在采摘后进入市场，而剩下的60%将进行进一步深加工，制成各类特色产品，带给消费者全新的体验。

村民负责线辣椒的种植、采摘、管护，企业负责线辣椒的产品研发与销售，并在种植前和农户签订线辣椒收购最低保护价协议，带动当地村民致富增收。在循化，线辣椒的生产加工模式，不仅让特色产业发展壮大更加有序，更让线辣椒的生产线进一步扩大。

眼下，正值线辣椒的采收期，红红火火的线辣椒映红了循化各族儿女的好日子，沉甸甸的辣椒挂满枝头，等待着采摘。

在问到此次农展会的预计销量时，韩有光说：“这是我们第一次来民和，销量并不是最重要的，更想向民和的父老乡亲们打个广告，做好循化线辣椒的宣传与推介工作，让大家能更加了解我们循化的线辣椒。”