来“红薯小镇”，品红火生活

本文转自：光明日报

来“红薯小镇”，品红火生活

讲述人：河南省洛阳市汝阳县柏树乡窑沟村“红薯小镇”乡村运营师 韩雪丽

河南省洛阳市汝阳县柏树乡窑沟村一景 新华社发

【一线讲述】

今年，大家过了一个热气腾腾的春节。从初一到十五，我们窑沟村“红薯小镇”接待游客近20万人次，毛收入200多万元。小镇打出了名头，乡亲们尝到了甜头，我这个乡村运营师也感到脸上有光。

窑沟和我的老家在同一个乡。这里地薄，庄稼长不旺，种出的红薯却格外香甜。春天栽薯苗，秋天刨红薯，火窝烧红薯，冬天漏粉条，是我童年最深的记忆。

小时候，村里还很热闹。后来，年轻人大多进了城，村里冷清下来，只留下老人独守老屋。不过，种红薯的传统依然在延续，家家户户的窑洞式红薯窖更是独具特色。窑沟的村庄布局也很有味道，土窑石屋依山而建、错落有致，洋溢着浓郁的乡土气息。

这两年，乡村振兴如火如荼，县里乡里看中了窑沟开发旅游的潜质，投入了很多资源搞乡村建设，但业态运营一直是短板。

2021年，我回乡探亲，在党委政府和村里长辈的热情邀约下，我决定返乡创业，并很快接手了窑沟的乡村运营业务。

把乡村运营好并不容易，最头疼的是如何精准定位。经过无数次争论，我们最终选择了“红薯IP”。红薯作为早年间的“救命粮”，承载着一代人的记忆。现在生活好了，吃粗粮反倒成了时尚，红薯越来越受欢迎。窑沟有“好吃”的口碑，有完整的村落，有民间手艺人，打造“红薯小镇”的策划应运而生。

说干就干。红薯开挖节、红薯擂台赛、“小红薯”奇妙游等特色活动敲锣打鼓地办了起来，儿童乐园、美食广场、摄影基地等休闲业态纷纷“冒”了出来，“小红薯”真的火了！

村民们的日子，也跟着红火起来。吕百成大爷过去家境不好，住了几十年石头房。现在，老两口支摊卖烤红薯，真是供不应求。游客们尝了烤红薯，还要买鲜薯带走，他窖藏的1万多斤红薯都要见底了。

“红薯小镇”之所以能红，得益于处理好了运营商和政府、投资商、村集体、村民的关系。政府负责乡村建设和环境配套，运营商负责业态策划、引商合作，村集体通过入股分红、流转土地等方式获得收益，老乡做小生意增加收入。这样一来，大家就拧成了一股绳。

从萧条破败到红红火火，窑沟村的变化让人刮目相看，我也切实体会到了带着乡亲们一起干、一起富的成就感。现在，窑沟二期项目已经启动，特色民宿、户外营地、乡村音乐厅等新体验，将让“红薯小镇”更有韵味。

（项目团队：本报记者 李晓、陆健、王胜昔、周洪双、苏雁、王斯敏 本报通讯员 徐梦玲、白云飞）