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本文转自:内蒙古晨报
春来第一鲜,不过羊肚菌。
与传统农作物“春种秋收”相反,羊肚菌是在深秋种植,次年三四月进入收获期,因此被称作“春来第一鲜”。
羊肚菌味道鲜美,对生长环境要求极高,因此价格较贵,是许多美食爱好者心心念念的“珍馐”。
眼下正是羊肚菌的“春收”季,鄂尔多斯市乌审旗图克镇呼吉尔特村羊肚菌种植基地里,一朵朵羊肚菌破土而出、错落有致,争相探出灰褐色的“小伞苞”。工人穿梭在菌田间,小心翼翼地将成熟的羊肚菌割下,装入筐中。
乌审旗图克镇呼吉尔特村党支部书记张拴成站在羊肚菌种养殖基地,指着“肥硕”的羊肚菌介绍,传统农作物是“春种秋收”,但羊肚菌却是在深秋种植,次年三月左右进入收获期。这几天收完羊肚菌,就可以正常种植蔬菜了,啥也不耽误,还多了一项收入。
“种植羊肚菌,可以有效地改善土壤营养成分。收完羊肚菌再种其他蔬菜,蔬菜生长得会更好。这种菌菜轮作的种植模式,最大限度地发挥‘一地多收’复合叠加效益,构建起了绿色循环发展。”张拴成说。
2015年,张拴成有个大胆的想法,自己种羊肚菌。他觉得羊肚菌既然能在野地里寻到自己的立锥之地,那这里就一定适宜它生长,他想带领乡亲们通过种植羊肚菌发家致富。就这样,他踏上属于自己的“取经”之路。一年后,他在河北学习取到了“真经”,获得了培育羊肚菌菌种的方法。
随后,张拴成联系到了回乡创业的企业家项美霞,把自己学到的种植技能倾囊相授,要求企业家把培育出的羊肚菌菌种平价卖给想种植的乡亲,提高乡亲们的收入。
在张拴成的倾囊相授下,主要从事羊肚菌人工种植、加工及销售的鄂尔多斯市乌金缘源农牧业开发有限公司于2022年初注册成立了。8月中旬,该公司在呼吉尔特村五社投资800万元,建设羊肚菌种养殖基地,占地总面积8.33亩。
据了解,该公司去年种植羊肚菌160亩,每亩产出1000斤左右的羊肚菌。
“村民种植羊肚菌每亩投资1.4万元,每亩保守估计可获得3.5万元的收入,现在村里有40多户村民已开始种植羊肚菌,想尝试种植的村民也越来越多,村民种出的羊肚菌,可以按市场价自己找销路,如果没有找到合适买家,企业可保成本兜底收购。”张拴成说。
据了解,羊肚菌除了远销各地以外,还在乌审旗嘎鲁图镇开了富有特色的毛乌素沙地羊肚菌火锅店。
看着羊肚菌产业越做越大,张拴成并没有停下前进的脚步。他现在又在自己的“大田”里试验种植新品种。虽然已小有收获,但产量还没让张拴成满意,他说:“等培育出多产的品种,我就可以推广给乡亲们了。” 晨报融媒报道组
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快照生成时间:2023-04-25 09:45:05
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