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南山羊肚菌种出好丰景
本文转自：乌鲁木齐晚报
5月10日，在小渠子村羊肚菌种植实验大棚，村干部帮忙采收破土而出的羊肚菌。（本报全媒体记者郭军鸽摄）
□本报全媒体记者郭军鸽
这几天，乌鲁木齐县甘沟乡小渠子村有件喜事——羊肚菌在这里试种成功，陆续出菇上市。
5月10日，走进小渠子村羊肚菌种植实验大棚，放眼望去，一朵朵犹如褐色小伞的羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，长势喜人。村民闫志喜一手拿着小刀，一手扶着菌子，小心翼翼地割下羊肚菌装进筐内。
“大棚里种植了两个品种的羊肚菌，目前一个已经破土而出，另一个也即将出菇。”闫志喜说。
羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌，具有极高的营养价值和独特的风味，备受市场青睐。
“第一次种植，心里很忐忑，但惊喜的是，今年这些羊肚菌陆续出菇，目前可进行少量采摘及售卖，说明我们试种成功，大家心里的石头落了地。”说起羊肚菌，正在查看大棚温度的小渠子村党支部书记叶力夏提·朱马太立马打开了话匣子。
去年，围绕全面推进乡村振兴，小渠子村因地制宜，以“村党支部+村集体经济组织+经营主体公司+农户”模式，以点带面进行羊肚菌试种。
叶力夏提·朱马太说，选择试种羊肚菌，既考虑到较高的市场价值，也因为它与村民夏耕秋收、放牧养殖的时间线交错。这样一来，在引导村民由牲畜散养向集中化种植有序转移的同时，也能优化种植产业，拓宽村民增收渠道。
“但羊肚菌的种植条件严苛，湿度、光照、空气等指标都需要严格把控，能否试种成功，我们着实捏了一把汗。”叶力夏提·朱马太说，当时，村里请来了已成功繁育羊肚菌的乌鲁木齐食用菌研究所技术人员，实地查看分析村里的气候以及土壤条件后，才建了这个400余平方米的羊肚菌种植实验大棚。
在整个羊肚菌试种过程中，村里也多次邀请技术人员进行技术方面的指导和支持。同时还分批安排村里的党员干部、有意向种植的村民代表，去研究所学习羊肚菌的种植技术。
正在大棚里帮忙的闫志喜就是其中之一。“不仅知道了羊肚菌的价值，学习了种植技术，每个月在这儿干活还有2000元的工资。”闫志喜说。
当前，羊肚菌种植实验大棚的部分羊肚菌已开始采收销售。“春耕”变“春收”，叶力夏提·朱马太笑容挂在嘴角，“从种植到产出，前后也就几个月，羊肚菌种植周期短、效益高、见效快。今年，我们计划在村民中推广种植，吸引有意向的村民加入。”
听到叶力夏提·朱马太的话，闫志喜接过话茬：“算我一个，今年我家也种羊肚菌。”
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快照生成时间：2024-05-11 09:45:23
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