“黄河小镇本草香” ——滨医“泰山学者工作室”中药学社会实践服务侧记

大众网记者 姜申涛 通讯员 王朝荣 高佳佳 报道

盛夏蝉鸣，暑气正浓。地处黄河三角洲的滨州无棣县佘家镇，呈现出一幅生趣盎然的夏收画卷：晒干的金银花、自制洗液的皂角、长势喜人的蛇床子……空气中散发着淡淡的药草香，“本草康养小镇”的美誉果然名不虚传。

7月中旬，滨州医学院“泰山学者青年专家张加余教授工作室”在小镇揭牌落地，同时启动的还有“无棣本草香，黄河中药行”专项实践活动。专家牵头，中药学专业7名专任教师和辅导员，2名博士研究生，5名硕士研究生，10名本科生分为“乡村建设考察队”“中药资源普查队”“中药文化宣传队”“安全用药科普队”四支队伍，投入到火热的暑期田野实践中。

共建“本草乡”，学者与药农结“搭子”

“你们来啦，快看看”，在佘家镇东里村的无棣县创圆种植农民专业合作社，负责人李俊超一边修缮着科普示范大棚，一边热情地招呼着师生们，“和去年相比，我们基地实现了大换新，开发了保健饮品类延伸产品，打造了纯天然、无公害金银花、菊花饮品茶，小麦与蛇床子套种也在试验中……”李俊超说。

张加余教授和李俊超早已是老熟人。早在两年前，经学校团委书记、挂职无棣县县委副书记杜珂牵线搭桥，两人攀下了“亲戚”，成了合作“搭子”。

彼时的创圆种植基地，正借助佘家镇打造“本草之乡，康养小镇”的东风，积极铺展中药材育种、育苗、种植、采收、加工全链条产业，在佘家镇树起了样板。然而，镇里的中药材发展，大多仍处于粗加工的程度。种植、加工中药的瓶颈问题、销路问题、效益问题，一直困扰着李俊超们。聚焦中药复杂体系作用模式解析研究的张加余教授团队，恰恰就是要在这方面破题创新，为药农们解决根子上的难题。

近两年，这支团队往返于实验室和田间地头，以专家联合会诊、资源普查调研、暑期实践服务等多种形式为当地中药材种植把脉问诊、助力添彩。此次，教授工作室和专项实践活动以常态化调研服务模式扎根佘家镇，就是要继承好、发展好、利用好中药资源，从中药材种植源头开展调研，为小镇中药材种植产业的健康持续发展提供助推剂，建立中药材发展新模式，并在中药材基础研究、应用研究方面创建高水平科技成果，实现中药材质量和效益双提升的产业发展格局。

采样酷暑下，躬身田野勘生态

黄河支流镇江河从佘家镇穿行而过，汇入渤海。沿河两岸正是中药材种植的“聚集地”。

当天，药学院副教授林莺带着乡村建设考察队，扎进了实验园区金银花种植试验田和附近四、五个村庄，开展黄河流域中药材生态普查。考察队使用土壤电导率仪和土壤PH测速仪对盐碱地土地成分、酸碱度等信息进行测量与分析。由于连日的干旱，土壤干裂，仪器不能顺利地插入土壤进行正常的测算。考察队员们克服困难，采用先将土壤润湿，再区域性深挖，最后将仪器插入并测得准确的数据。

“中度盐碱地对开展金银花栽培影响不大。但当前咱们的栽培品种‘四季花大白’期短，很多花未采摘即开放，造成药材资源浪费；同时栽培废弃物茎叶的资源循环利用也存在问题。”林莺调研后发现。对症下药，实践队提出逐步更换大白期10-15天的金银花新品种，并开发动物饲料，延伸产业链，规划更为精准的土地种植模式。

七月流火，田野里热气蒸腾，中药资源调查队队员们躬身在低洼起伏的草丛间，就像长在地里一样。开展中药材资源普查，建设种质资源库，是摸清区域药用资源家底，助力中药材种植产业提质增效可持续发展的基础性工作。“一定要细致，套10×10样方套时要尽可能多地把乔木圈进去、5×5时要多灌木的地方、2×2时要尽量多套草本植物。”中药学专任教师杨爱琳和刘烨边布置分工，边指导队员操作要点。

从探寻药用植被分布、确定植株到编号采集、压制标本，普查工作环环相扣，实践队收获满满，累计调查采集药用植物标本100余种。调查发现，佘家镇为黏质土、草洼地，形成了多种植被类型，沿河两岸流转土地600余亩种植中药材，有利于实现中药材与乡村旅游的相互融合，依托皂角树等木本科开展沿河绿化工程，会助益生态效益和经济效益实现双赢。

变身“小先生”，研学并举长才干

与以往暑期社会实践相比，今年滨州医学院进一步突出了“医药为本”“科研挂帅”“梯次搭配”“学用结合”四个特点，真正让师生们在社会实践大课堂中受教育、长才干、作贡献。

博士研究生王红头一次参加这种大规模的田野实践。做中药材资源普查不仅让她体验到面朝黄土背朝天的辛苦劳作，土地上的丰茂药种更令她大开眼界，“以前大多是根据课题需要，才去相关的药房、药企识别药材。到了田野里，才真正了解中药材怎么生、怎么长，对药理机制的思考一下子鲜活起来了。”王红渴望下一次再来的时候，自己能带着研究成果，切切实实帮到更多的农户。

小镇的夏夜，这几天格外热闹。教授、博士和同学们轮番在各村转场，开展安全用药、中药炮制等科普宣讲。伴着蝉鸣聒聒，老老小小搬着小凳把宣讲人围在中间。

“种着中药材，为啥不认中药？”2021级中药学专业本科生张明涵和同学们在当中药“科普小先生”的过程中发现了问题，原来村民们对中药和中药材的认知还十分浅显，出现了很多养生和用药误区。同学们有针对性地制作了种植明白卡和中药宣传册。年过半百的刘大姨得知自家种的红花，可以做成红花饮舒肝活血，对牙龈肿痛也有帮助，笑得开心：“原来俺手里的还是个宝贝！”

张明涵们笑得更开心，自己学的中草药和方剂学知识派上了用场，很有成就感！他们打算，结合当地盛产的锅子饼里的中药，讲讲“药食同源”知识。同时把中草药小故事和小制作汇成视频，给当地孩子们开堂观摩课，效果会更好。

据学校药学院党总支副书记、实践队指导教师高佳佳介绍，这种“师生同台，研学融合”的三下乡实践服务模式已坚持了多年，培养出多支全国大学生科技志愿服务示范团队和“投身乡村振兴，助力健康中国”全国大学生暑期社会实践专项活动表现突出团队。一批药学、中药学专业学生从中得以锤炼、滋养，投身基层奋斗青春，汲取动力提升学业，去年，毕业生李双秀获得“全国高校毕业生基层就业卓越奖”，成为唯一入选的山东省医学本科院校毕业生。在全国大学生生命科学竞赛和药苑论坛项目中，学子多次荣获国家级一等奖和二等奖。