把科技“星火”播撒在畜牧一线

本文转自：工人日报

18年间，魏勇带领技术团队为牧场发展添“智”赋能——

把科技“星火”播撒在畜牧一线

本报记者 吴铎思 本报通讯员 冯晓玲

《工人日报》（2023年09月25日 05版）

金秋时节的新疆西山农牧场碧空万里，在天润丝路云端牧场里，一头头奶牛佩戴着智能计步器，在宽敞整洁的现代化牛舍里悠然地吃着草料。

看着眼前健壮的奶牛，魏勇嘴角挂着微笑，眼中闪烁着光芒，“和奶牛打了十几年交道，就像‘老朋友’。”

今年43岁的魏勇，是新疆天润乳业股份有限公司的繁育总监。坚守牧场一线18年间，他带领技术团队攻克牛奶速冷系统等技术难题，获评“兵团技术能手”，并入选自治区“天山英才”计划。

改造奶牛产房

2014年2月，魏勇来到沙湾天润养牛场工作。当时，正值天润乳业加快规模化牧场建设，急需扩大奶牛养殖规模，但牛场养殖技术落后、设施陈旧，犊牛疫病高发、成活率低，一系列接踵而来的问题让魏勇措手不及。

“有难题就想方设法去攻克。”魏勇心里憋着一股劲。他借鉴现代化挤奶工艺设计，因地制宜地将奶牛产房改建成鱼骨式挤奶厅。

“以前，传统挤奶要用移动式小挤奶器，挤奶工要长时间弯腰，还经常会被牛踢伤。我当挤奶工时，就被牛踢伤过，嘴角缝了好几针。”魏勇介绍说，改造后，工作效率提高了3倍以上，员工安全和奶牛健康都得到了保障。

针对传统牧场牛奶制冷设备老化、制冷效率差，影响牛奶质量的问题，魏勇结合现代化牧场快速制冷设备工艺，组织一线维修人员组装、设计制冷程序，实现全自动控制牛奶制冷，为公司节约成本270余万元。目前，该项制冷工艺已在西山各牧场应用推广。

变废为宝

“一般情况下，牛群中一半的奶牛应该‘卧床’，如果站立的奶牛超过20%，就说明环境不达标，地上粪污太多或者寒冷、太硬。”在丝路云端牧场晾晒场，魏勇一边用温度计测量垫料堆的温度一边对记者说。

眼前的这些垫料就是魏勇和团队变废为宝的结果。

随着养殖场规模化发展，养殖环境和粪污处理问题日益凸显。魏勇和团队请缨研发出“牛粪垫料发酵工艺”，成功破解了这一难题。

魏勇介绍说，牛粪固液分离后，经过发酵、摊晒，待致病菌检测达标，就成为奶牛休息的垫料，一年能为企业节约近500万元，还能降低奶牛乳房炎的发病率。

精准控制风和草

2019年，公司牧业事业部成立，原有的9个牧场发展到16个，各牧场面临的技术问题日益凸显，特别是在牛奶质量保障和BVDV疾病防控方面，严重影响牧业的经济效益和牛群健康。

面对难题，魏勇和团队又一次站了出来。

在公司和石河子大学动科院的支持下，魏勇带领团队成功申请了十二师重大科技项目150万元的资金扶持，建立起一套自有防控体系和评价标准。

“以前牛奶质量是从市场端把控、反馈，后来把‘关口’从市场端引入乳品加工端，再后来往前延伸至牧场端。现在我们又创新地延伸到了种植牧草的田间地头，从源头抓起。”魏勇向记者介绍说。

目前，魏勇所在牧场里的每一头奶牛都实现了“数据化”“智能化”。“人们常说‘风吹草低见牛羊’，现在‘风’已经可以实现精准可控，‘草’的营养也可以进行科学配比。”魏勇说。