六盘水市守住“干净茶”底线 做强产业 做优品质 做大品牌

多彩贵州网讯（本网记者 洪英杰 胡宏涛）12月20日，记者从全国早茶大会暨2025年“贵州绿茶”第一采活动新闻发布会上获悉，六盘水市将牢牢守住“干净”底线，在“做强产业、做优品质、做大品牌”上下功夫做好茶产业。

新闻发布会现场

六盘水境内最高海拔2900.6米，最低海拔586米，立体气候明显，冬无严寒、夏无酷暑，93.2%的茶园海拔高于1400米，常年云雾笼罩，是国内少有的兼具低纬度、高海拔、寡日照的优质茶区，年均气温、日照时数、空气湿度和土壤酸碱度等条件较为优越。

六盘水的茶贵在“早春”。六盘水的茶叶基地处于北纬25℃至35℃黄金纬度，在世界上神奇的黄金产茶带中轴线左右，作为中国早春茶的代表，开园比省内其他茶区早10至15天。

六盘水的茶贵在“古树”。六枝大用岱港古茶树龄600至800年，至今保存有百年古茶树群5000余株，被评为“贵州省十大古茶树之乡”。水城蟠龙木城百年古茶树万余株，有“木城贡茶，七泡留香”美誉。水城春古树红茶、盘州民主古树绿茶分别获得2019年贵州省第三届古树茶斗茶赛“茶王”称号。

六盘水的茶贵在“生态”。独有的喀斯特岩石地貌经过数万年销蚀风化，在“江南煤都”面上形成了富含肥力、黏性小、最适宜茶树生长发育的富含各种微量元素的砂质土壤，“不洗茶”成为六盘水茶叶“生态、干净”最显著的标志，具有香高馥郁、鲜爽醇厚的独特品质，茶叶水浸出物、氨基酸和茶多酚等实验数据均高于其他地区。

六盘水的茶贵在“有机”。六盘水属高原山区，漫射光多，立体气候明显，昼夜温差大，寒暖干湿交替突出，“水城春”获得省气象局“特优”级气候品质认证。各种病虫害对茶树侵害少，茶叶基地少肥少药、干净无污染，全市有机茶园1478亩，欧标茶园2.22万亩。

六盘水的茶贵在“茗气”。大气磅礴的乌蒙山脉与19℃的夏天共同孕育了凉都茶与众不同、醇香味美的独特气质，品一口定让你清新自然、心旷神怡。“水城春”“九层山”“保基茶”3个产品获得农产品地理标志证书，“水城春”“九层山”“牂牁江”“碧云剑”4个品牌获得贵州省著名品牌称号。在2024年贵州省春季斗茶赛上，生长在2350米海拔的“乌蒙峰”茶获得绿茶类金奖茶王称号。

下一步，六盘水市将牢牢守住“干净”的底线，在“做强产业、做优品质、做大品牌”上下功夫做好茶产业。

做强产业夯实根基。通过技术创新增强科技赋能，抓好新品种引进试验和新产品研发，强化加工设备迭代升级，加强技术培训，提高基地科学管护水平和加工工艺水平，提升生产效率与资源利用率，构建从茶园到茶杯的全链条协同机制。

做优品质铸就经典。制定并严格执行茶叶生产标准，从土壤管理、采摘工艺到加工流程，各环节力求精益求精，确保每一片茶叶达到最优状态。建立健全茶叶质量追溯体系，定期开展质量抽检，为消费者提供高端、安全、放心的产品。

做大品牌走出凉都。保持干净、生态、有机等特色，积极开展地标、商标、品牌等申报，提高品牌知名度和影响力。强化名优茶品牌塑造，持续抓好早春茶引领带动作用，加大凉都高山茶的优势宣传力度，发挥夏秋茶持嫩性强、茶多酚高、品质好等特点，扩大夏秋茶产能提升，通过高端层次、中档消费、大宗购买等层次拓展销售途径，提高市场占有率。

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