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昔日荒山产出“金牌小米”
本文转自：农村大众报
谷种拌着芝麻下，层层梯田层层金
昔日荒山产出“金牌小米”秋风送爽丰收季。车行至济南市南部山区柳埠街道宝峪村北，抬眼看向西边的山坡上，一层层的梯田，一层层的谷穗随风起伏。
这片梯田就是富友生态农业专业合作社的核心小米种植基地。
“这片400多亩地的山坡，经过多年开垦建设，已经成了能种植200多亩小米和珍珠油杏等经济作物的宝地。这片梯田，也是富友生态农业专业合作社的核心小米种植基地。眼下时节还早点，等过阵子开镰，山坡上的金黄色那才叫一个动人。”王付友开心地介绍。
2012年，这片山坡还是个荒废的石料厂。“‘土少石多出好谷’‘朝阳麦子背阴谷’，这是种谷子的谚语。这片山坡，刚好符合这两句谚语，在这种条件下种出的谷子当然格外香。”王付友说。经过他日复一日年复一年地辛苦耕耘，这片荒山变成了层层梯田。在解决了水源、配套了水肥一体化设备后，谷子的亩产量也从风调雨顺时的四五百斤，最高增长到了七八百斤。当地人都说：“王付友可真是把荒山变成了‘金山’。”
用芝麻做基肥种谷子，是这片山区历经百年小米种植积攒下来的经验。每年播种时，王付友就用炒熟的芝麻作底肥，把炒制的芝麻和谷子种子掺在一起下地。“每粒芝麻在地里发酵后的油性，能洇到一个铜钱大的地块，一亩地使用二到三斤芝麻，就能把整个地块全影响到了。芝麻中的油性能把水分有效锁住，谷子就更耐旱。”王付友介绍。
从一开始种谷子，王付友就结识了山东省农科院作物研究所的专家管延安，并一直种植管延安推荐的优质谷种。从最初的济谷14到后来的中谷2号和济谷18、21、22等品种，目前这里八成土地种植的是济谷21。
这里的谷子，浇的是山泉水，施的是有机肥，从不使用农药、化肥和除草剂，所以熬出的小米粥呈金黄色，还有一层柔滑的油皮，人称南山的“金小米”。2016年，王付友的小米在济南市农业农村局举办的小米品鉴会上获得金奖，这之后的2017年和2019年他又接连获奖。依托自家高品质的小米，他注册了“子房洞”商标，目前已获得国家绿色发展中心的绿色认证，王付友也很有信心地称自家小米为“金牌小米”。
从当年的销售价10元左右一斤，到现在稳定在15元左右一斤，种植谷子已经成为山区群众公认的致富好项目。王付友在2018年成立了富友生态农业专业合作社，带着周边群众一起种谷子。“在里石村、石匣村、外石村，还有突泉村，都有社员种植谷子，总面积已经达到了近千亩。合作社的谷子严格按照要求种植，每斤能比别处的多卖一两元钱，社员们的收益很可观。”王付友说。
农村大众报记者 唐峰
通讯员 金娣
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快照生成时间：2023-09-18 18:45:02
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