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从竹林到餐桌!赤水鸡“咯咯”奏响振兴曲

类别: 发布时间:2026-01-07 21:05:00 来源:多彩贵州网

多彩贵州网讯 在赤水市天台镇金坪山村的竹林间,三座鸡棚错落掩映,此起彼伏的鸡鸣声奏响了养殖户的丰收序曲。时值冬季消费旺季,养殖户张科穿梭在鸡群中,一边投喂粮食,一边细致察看鸡群状态,眉眼间洋溢着喜悦。

从竹林到餐桌!赤水鸡“咯咯”奏响振兴曲

张科是四川合江人。2025年年初,他与有着十多年养殖经验的万其福、苟小波等人看中了金坪山村得天独厚的生态优势——这里竹林环绕、空气清新,是养殖生态乌骨鸡的理想之地。几人一拍即合,决定扎根山村,发展乌骨鸡特色养殖产业。

从竹林到餐桌!赤水鸡“咯咯”奏响振兴曲

创业初期,团队以万其福的养殖经验为基础,三人抱团协作、共同钻研养殖技术。从鸡苗选育、日常管护到疫病防治、饲料配比,每一个环节他们都反复试验、精益求精。功夫不负有心人,养殖基地很快步入正轨,形成了科学化、标准化的养殖模式。

从竹林到餐桌!赤水鸡“咯咯”奏响振兴曲

如今,基地每批次养殖乌骨鸡2000余只,眼下第五批鸡正陆续出栏,精准对接年底市场需求。“今年我们总共养殖了1万多只乌骨鸡,年产值预计70余万元。”张科介绍,基地养殖的乌骨鸡肉质紧实、味道鲜美,深受消费者欢迎,产品主要供应本地及川渝地区市场。随着农历新年临近,销售将迎来新一轮高峰。

从竹林到餐桌!赤水鸡“咯咯”奏响振兴曲

乌骨鸡养殖不仅带来了可观的经济效益,更蹚出了一条“养殖—粪肥—种植”的绿色循环发展之路。每批乌骨鸡出栏后产生的鸡粪经堆积发酵,摇身变成周边村民眼中的“香饽饽”。村民明祖连种植白菜、萝卜等应季蔬菜,时常到基地拉运发酵好的鸡粪,“用天然肥料种出来的蔬菜长势好、品质佳,吃着也放心!”周边不少果树种植户也纷纷前来运取鸡粪,用于改良土壤、提升果品品质。鸡粪变废为宝,既减少了环境污染,也让金坪山村的乌骨鸡养殖产业在绿色发展中焕发出勃勃生机。

从竹林到餐桌!赤水鸡“咯咯”奏响振兴曲

如今,一只只肉质鲜美的乌骨鸡正从竹林深处走向千家万户的餐桌,既为消费者带来舌尖上的美味,也为养殖户带来实实在在的收益,更为乡村振兴注入强劲的产业动能。

未来,金坪山村将持续依托优良生态本底,进一步完善循环农业链条,推动乌骨鸡养殖产业向标准化、品牌化发展,带动更多农户参与其中,绘就产业兴、生态美、百姓富的乡村振兴新画卷。(王亚)

一审:余从源

二审:王 信 姚 腾

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