天麻“滋补”众乡亲

本文转自：贵州日报

村民采收天麻。 潘阳 摄

盘活林下资源，引导群众发展林下天麻种植，是赫章县努力探索的绿色致富新路子。

赫章县经过推广引导、技术指导和经验积累，育种、栽培技术逐渐成熟，通过龙头企业的带动，村民积极参与进来，共同把天麻打造成了赫章县的一张亮丽“名片”，也成了众多村民增收致富的“金钥匙”。

盘活林下经济 村民日子红火

毕节市赫章县平山镇国有林场，林木郁葱，清新的空气中夹杂着泥土气息。

翻开泥土，一个个天麻种子呈现在眼前，不一会儿工夫，便装了满满的一筐。

松土、采挖、装筐、背运，林中，不时有背着天麻种子的村民来往。

“采一斤5角钱，我们老两口这一阵在徐老板的基地采挖天麻种子，今天两人可以拿到500元工资，当天结账，干得多收入也多。”3月2日17时许，正在地里挖天麻的平山镇农庄村高山村民组村民盛廷菊一边干活，一边算着收入。

“采天麻可是个技术活，要从棒材底部开挖，然后再用手把天麻从地里掏出来，这样采挖出来的天麻表皮才不容易破，保存的时间长。”盛廷菊的丈夫石忠停下手里的活，忙不迭地给笔者介绍他挖天麻的“秘诀”。

平山镇，植被丰茂、雨量充沛，是林下天麻的优质生产区。

乡贤能人徐奎悉心钻研天麻种植技术，通过走访学习，每天记笔记写体会、积累经验，并与天麻培育技术的专家共同研究，在日复一日的积累中熟练掌握了天麻种植技术，牵头成立了公司，同时通过“合作社+农户”的模式，为村民们提供技术指导和统一销售，极大地扩展村民们的增收途径，促进平山镇村集体经济发展壮大，让绿水青山成为致富的金山银山。

“刚开始种天麻，天麻菌种都是从外地购买，成本高，现在我自己育种，成本大大降低。虽然天气干旱，但是种子的抗旱能力还可以，预计今年天麻种子产量能达到40万斤，我打算卖20万斤，自留20万斤。天麻种子以每斤26元至35元不等的价格卖往云南、广东和浙江等地，总体来看还是不错的。”贵州凌之锋生物科技有限公司董事长徐奎的喜悦之情溢于言表。

2022年，平山镇林下天麻种植面积达到6500亩，实现产值4500多万元。同时，基地带动周边农户参与天麻种植，解决就业600余人次。

赫章县全力推进全国优质天麻产业基地建设，坚持党建引领精准发力，积极探索“党支部+集体经济公司+合作社+群众”发展模式，建立健全联农带农激励机制，充分发挥各级党组织在产业链延伸拓展中的“红色引擎”作用，强化资金、人才、技术支撑，不断加大天麻产业招商引资力度，以龙头企业高质量发展引领带动全产业链发展，加快从天麻特色县向天麻产业强县升级。大力培育龙头骨干企业，支持企业加快培育自主品牌，全面推进农业标准化生产和品牌建设。截至目前，先后成立了贵州凌之锋生物科技有限公司、贵州叶恒农业产业发展有限公司、赫章县绿色安乐溪天麻种植加工农民专业合作社联合社、赫章县天麻山药材种植专业合作社等28家以乌天麻为龙头品种的中药材企业、专业合作社，专门从事天麻的品种研发、育种、种植、加工、销售一条龙的产业服务，带动群众共同致富。

贵州叶恒农业发展有限公司在赫章县白果街道青山社区流转了300多亩林地，按照“支部+公司+农户”的运作模式，引导群众种植天麻，给当地群众增加了不少就业岗位，吸引了众多群众前来务工。

“一主两辅” 全链条发展

赫章县坚持党建引领，因地制宜在各基层村寨开发挖掘自身优势，拓展壮大村集体经济发展思路，不断增强“造血”功能，带动当地经济发展和村民增收，以天麻产业高质量发展巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

赫章县提出了做大做强以核桃为主，天麻、蛋鸡为辅的“一主两辅”产业，全链条发展天麻、核桃、蛋鸡3大现代农业产业。

“一窝天麻一罐银”。小小天麻，已然成为鼓起村民“钱袋子”的“金疙瘩”，也是群众持久增收的一项主导产业，但如何持续做强做优做精天麻产业，为乡村振兴加码赋能呢？

赫章县委书记颜岭胸有成竹：“去年以来，我们一直在延伸天麻产业链、提高附加值上做文章。在保持企业的原有加工方式和加工规模上，鼓励、支持、引导辖区内的企业进行深加工和精加工，同时结合旅游、康养产业，开发天麻宴、天麻药膳、天麻即食食品等，像贵州凌之锋生物科技有限公司生产的保鲜即食天麻，至少让天麻由鲜的一斤八九元，变成一斤价值二三十元。还有天麻宴，经过不断的试吃改进，已经非常美味了！目前正是春暖花开，来赫章的游客在平山镇等地不仅能欣赏美景，还能吃到独具赫章特色天麻宴。”

天麻良种及“两菌”选育是产业高质量发展的关键。近年来，赫章县委、县政府高度重视产业发展，立足资源禀赋，发挥地域优势，发展特色产业，把天麻产业作为该县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道，持续加大项目资金倾斜，大力培育地方特色农业产业品牌。如今，赫章县平山镇、安乐溪乡、白果街道等地已经种下林下天麻3.6万亩，占全年任务数的72%。鲜天麻基本实现了种植—加工—销售一条龙产业链，加工保鲜即食天麻、无硫干天麻、天麻片畅销全国各地。现挖天麻不仅能得到及时的加工与销售，还能加工成系列产品常年供应，满足不同客户的需求。天麻产业链的延伸，真正让绿水青山变成金山银山，让村民在家门口吃上“产业饭”。

据了解，目前，平山镇“两菌”生产加工厂生产菌棒达220万棒，县外主要销往大方县、七星关区、云南、湖北一带，县内销售量以平山镇、安乐溪乡、河镇乡、白果街道、雉街乡为主。天麻生产已成为赫章县农民增加收入的重要支柱产业和对外开放合作的“新名片”，赫章计划发展天麻产业5万亩以上（40平方米/亩）；建设标准化、规范化、规模化基地1万亩，建设优质种源基地0.6万亩；预计产量1.8万吨，商品麻产量1.4万吨，产值5.6亿元；麻种产量0.4万吨，产值2亿元，通过初深加工、农旅结合、林下采集等方式综合产值达10亿元；新建年产500万棒的“两菌”生产加工厂1个；今年，新增扩建500万棒和七家湾街道双山菌棒厂120万棒，全县年产菌棒可达1120万棒，天麻产业已成为赫章县富民增收的新产业。

赫章县工业基础薄弱，面临着招商引资难、项目建设缺等诸多发展瓶颈，赫章县委、县政府积极研究部署，以“服务企业、培育市场、发展产业”为宗旨，牢牢抓住产业发展牛鼻子，大力动员乡贤能人返乡发展产业，精准把握“一乡镇一品、一村一品、一户一业”发展思路，在将核桃、可乐猪等作为主导产业做大做强的同时，持续扩展天麻、香葱等特色富民产业，将广大群众牢牢镶嵌在产业链上，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。