中医养肝小知识

本文转自：拂晓报

中医对肝的认识源于阴阳五行等传统的中医基础理论，认为肝在五行中的属性为“木”，有主升发、主疏泄、喜条达的特性，与四季中的春季相对应，与饮食五味中的酸相对应。主升发是指肝具有五行中“木”的上升、伸展、生生不息的特点。主疏泄是指肝具有舒畅、疏通全身气的运行，保持气在身体内通畅运转，而不郁滞的作用，具体表现在对情绪和精神情志方面的调节、促进脾胃的消化吸收和胆汁的分泌排泄功能等等。喜条达是指肝喜欢舒展、条畅、通达的环境，不喜欢抑郁、遏止、阻滞的环境，只有保持舒畅柔和、升发条达的特性，肝才能正常发挥生理功能。

具体到中医对肝的养护，可以从以下几个方面进行：

1、饮食养护：中医认为“青色入肝经”，所以多吃绿色的菜蔬有很好的养肝作用。肝对应饮食五味中的酸味，平时养肝可以吃一点微酸的食物，来补充肝阴，但是不能太酸；如果有肝病基础的患者就不能仅仅补充酸味的食物了。按照《黄帝内经》所说“肝苦急，急食甘以缓之”，意思是肝出毛病了，需要补充点甜的食物来缓和一下。所以肝最喜欢的味道是酸酸甜甜的味道。

2、茶饮养护：中国人有喝茶的习惯。我们常喝的绿茶就有养肝明目的作用，有助于散发郁积于体内的气，促进气血的运转，但是不宜泡过浓的茶。还可以在茶叶中加入一些中药材一起冲泡，例如：用眼过度、视力疲劳的人群，可以取绿茶5克、枸杞10g、菊花5克，直接开水冲泡，焖盖十分钟，等温度合适后频频饮服，有清肝明目，改善视觉疲劳的作用。

3、情绪养护：中医很早就提出“火大伤肝”“怒伤肝”的观点，现代医学研究也明确了情绪的刺激会直接影响到肝脏正常功能的发挥。所以保持乐观豁达的心态，学会自我调控情绪，使心胸开阔，即使遇到不愉快的事情，要注意戒怒，及时宣泄，防止肝气郁结，才能维持脏腑气机的协调平衡。

4、作息养护：最简单的养肝方法就是保证充足的睡眠。《黄帝内经》中说“卧而血归于肝”。肝有藏血、调血的功能，白天把体内的血液调遣到身体各处，供应日常劳作的需要，到了晚上睡觉时，再把调遣出去的血收回来，滋养肝脏。所以经常熬夜的人群，会极大地耗伤身体的肝血。按照中医的认识，一天当中的子时（23：00至次日凌晨1：00）和丑时（1：00至3：00）是肝自我修复的最佳时间，这四个小时一定要保证深睡眠才能让肝得到充分的休息。

5、经络养护：如果是有肝病基础的或者爱生气的人群，可以经常敲击肝、胆的经络，以达到疏肝通络、清肝泻火的目的，也是不错的养肝秘籍。例如：让双脚与肩同宽，蹲马步，双手成空心掌或者握空心拳，从膝关节内侧上方开始，慢慢拍打或敲击至腹股沟，再转到大腿根部外侧，从上往下拍打或敲击至膝关节外侧上方。还有像八段锦、五禽戏、太极拳都是很好的经络养肝的方法。

如果出现明显身体不适的症状，例如：两侧胁肋部疼痛不适、突然觉得乏力、没胃口等表现，可能是你的肝在向你预警，还是应该及时就医，以免延误最佳治疗时机。

宿州市中医医院肝病科副主任中医师 李响