柘山镇蜜薯产业为啥这么“甜”

本文转自：农村大众报

柘山镇蜜薯产业为啥这么“甜”

农村大众报通讯员杜增庆李楠

刚刚收获的柘山蜜薯。近年来，安丘市柘山镇依托山区土壤、水质、气候、环境等自然优势，挖掘红薯种植潜力，大力开发富含硒、钾等多种对人体有益微量元素、口感上乘的烟薯25、西瓜红等优质蜜薯品种。2023年，全镇发展优质蜜薯3.5万亩，预计总产量可达8750万公斤，总产值2.31亿元，帮助种植户增加收入8500万元。柘山蜜薯已成为响当当的“名牌”，蜜薯产业也成为当地的一大支柱产业。

党建引领

助力产业升级

一个产业的发展，离不开引导和支持，柘山蜜薯也一样。

安丘市是全国首个“名特优新农产品整体推进试点市”，柘山镇党委、政府充分利用这一优势，把做大做强柘山蜜薯产业作为落实乡村振兴战略的发力点，成立由镇党委书记、镇长任双组长的蜜薯产业发展领导小组和工作专班，从资金、技术、信息等方面给予大力扶持，全力助推蜜薯产业高质量发展。

搞好土地流转，以规模种植促产业转型。全镇成立村党支部领办的专业合作社23家，因地制宜采取承包入股、出工酬劳、代耕等方式推动土地流转，以规模化种植降成本、提效益、促发展。2023年，该镇蜜薯规模化种植面积增加到3.5万亩，亩均产量7000斤，增产近45%。

创新“镇党委+合作社+公司+农民”四位一体的产业联盟发展模式，由镇党委总牵头，整合全镇41家合作社、12个家庭农场、10余家加工企业、3个电商平台资源力量，为农户提供脱毒育苗、机械化耕种收、代储代销等服务，实现了蜜薯育、种、管、加、销全产业链条托管经营，商品薯率提升至70%，年带动农户增收8000万元以上、企业产值增加1800万元以上。坚持打造线上线下一体化营销模式，依托“柘山蜜薯”生态原产地保护产品“金字招牌”，创新举办各类展会，扩影响，拓市场。

多维赋能

蹚出共富新路

柘山镇紧紧依靠科技，为蜜薯产业赋能提质。积极对接省农科院、江南大学等科研院所，新建高代脱毒苗组培繁育实验室1处、蜜薯新品种试验田3处，引进各类新品种蜜薯24个，目前全镇自主繁育高代脱毒苗供应率达80%以上。同时，推广普及良种选育、深沟大垄、合理密植等先进技术，蜜薯收获期比传统种植提前4个月，以“时间差”赢得高价格，亩均蜜薯收益1.2万元以上。

该镇通过招引山东土地发展集团等大型工商资本下乡，延长补足蜜薯产业链。依托其运营模式、资金技术等方面的优势，建设薯类加工生产线，创新“长寿菜”、冰烤蜜薯、倒蒸薯等预制菜产品，进一步提高蜜薯附加值。今年已引进建设省级示范园区1个、蜜薯产业项目4个，全部建成投产后，年可生产预制菜8000吨以上，年产值超6亿元。

同时，聚焦延长蜜薯“鲜活周期”，加快推动冷链物流建设，打造现代化物流体系。引导蜜薯制品加工企业建设恒温恒湿存储中心，成功将蜜薯销售期从一季延长至全年。目前，该镇累计建设大型恒温恒湿存储库4座、分拣中心25处、洞藏式储存窖218个，存储量5000吨以上，通过反季节出售可助农增收1000万元以上。