溧阳社渚：“中国青虾第一镇”到底有什么？

在苏皖交界的山水之间，藏着一座 “一脚跨两省，鸡鸣闻三县” 的千年古镇 —— 溧阳社渚镇。

这里不仅有7000年神墩遗址的文明沉淀，更有 “中国青虾第一镇” 的产业荣光。当清晨的薄雾漫过胥河两岸的养殖塘，当老街的屋檐下挂满金黄的凤鹅，当洑家村的茶园飘来新绿的清香，社渚用最质朴的农业底色，绘就了乡村振兴的生动画卷。

作为社渚农业的 “王牌”，青虾产业的崛起堪称一段传奇。从2016年获评 “中国青虾第一镇”，到2020年跻身中国特色农产品优势区，全镇5.5万亩养殖水面年产青虾8亿元产值，形成了从虾苗培育、饲料供应到加工销售的完整产业链。

胥河优质的生态水源，滋养出肉质紧实、清甜弹牙的社渚青虾，不仅是国家地理标志产品，更走进了苏皖沪的大小餐桌。

清晨的养殖基地里，养殖户们划着小船穿梭塘间，一网下去便是满筐的鲜活，这些青虾或直接冷链配送至批发市场，或加工成虾仁、虾干，让 “社渚味” 香飘四方。

如果说青虾是社渚农业的“当红花旦”，那凤鹅（咸鹅）就是深藏功与名的“实力派”。虽然“中国青虾第一镇”的名头太响，但作为溧阳美食版图的重要拼图，凤鹅在这里也有着不可撼动的地位。

每到秋冬时节，社渚老街、周城集镇的屋檐下，一串串金黄油亮的咸鹅随风摇曳，成为最具烟火气的风景线。

当地农户沿用古法腌制，经日晒风干锁住鲜味，蒸制后油脂浸润肌理，咸香中带着本真的肉甜，配上一碗白米饭便能让人满足。

除了咸鹅，周城羊肉火锅，手工香肠、无籽黄瓜、胥河牌大米等特色农产品同样备受青睐，这些带着泥土芬芳的美味，构成了社渚农业的丰富谱系。

茶叶是社渚另一张生态名片。作为溧阳茶叶的重要产地，这里的茶山沿丘陵起伏，胥河的水汽滋养着每一片嫩芽。社渚镇的茶叶产业主要集中在洑家村及周边区域，是当地传统特色农业的重要组成部分。这片土壤富含硒元素，据此制定了“山顶栽松杉，山腰植药材，缓坡种茶叶，房前屋后种果树”的开发规划。

经过30多年发展，117座山头变成了117座“绿色银行”。从传统绿茶、红茶到近年兴起的白茶、黄金白茶，社渚茶叶以清香醇厚著称，不仅是日常饮品，更通过 “晒秋集市”“茶园研学” 等形式，成为农文旅融合的纽带。

产业兴则乡村活，社渚的农业特色早已不止于 “种养殖”，更延伸出 “农文旅” 的多元可能。

洑家村便是最鲜活的例子，这里被网友称为“溧阳阿勒泰”，背山面水，白鹭翩飞，随手一拍都是手机屏保。曾经的洑家村，主要靠茶产业和青虾养殖。为了保护水源地，村里主动退养了800余亩青虾。

腾出空间之后，没有让土地闲置，而是玩起了“跨界”——把艺术种进田野，让老房子住进“新乡人”，转型打造“四季有景可赏、全年有游可品”的乡村旅游目的地。

你可以坐在 “三板斧”咖啡店里，点一杯咖啡，看着窗外的油菜花田发呆；可以钻进由老旧石屋改造的 “自然哲理”手作空间，跟着00后主理人玩泥巴、做陶瓷；去“邻家小院”土菜馆点一份白灼青虾，再来一份咸鹅煨笋，配上时令的野菜，这才是真正的“春天第一口鲜”；然后去茶山步道散步消食，再到 “妙哉·森伝”抹茶店吃个抹茶甜品、喝个下午茶；路过 “Life来洑”美学工作室，可以看到身着古典服饰的主理人正带着学员练习舞蹈，举手投足间，艺术气息与田园风光奇妙交融；在“Life来洑”美学工作室附近，走着走着，目光就会被一栋房子上的几个大字吸引——“涂画大家”。推门进去才发现，这是村里一个很特别的公益画廊，洑家村确实有着适合美术写生的美丽风景。

这些“新乡人”、“新业态”的到来，让洑家村有了全新的气质。“山这边”的洑家村越来越美好了。

从胥河的碧波到田垄的金黄，从市集的喧嚣到茶园的静谧，社渚用青虾的鲜、茶叶的香、咸鹅的醇、乡村的美，书写着现代农业的精彩答卷。这里的每一份农产品，都凝结着山水的馈赠与农户的匠心；每一处乡村景致，都见证着产业振兴的坚实步伐。

这个春天，不妨把目的地选在社渚——在万物生长的季节，看青虾跃塘，闻茶香满坡，尝烟火美味，在山野之间，读懂常州乡村的产业密码与生态诗意。

邱国忠(本文部分图片源自常州发布、社渚发布、山下洑家村、融溧阳公众号及小红书平台等公开资料）