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一米“长芹”挑起致富“金扁担”
本文转自：鲁中晨报
村民展示长度接近1米的芹菜。视频截图 一米“长芹”挑起致富“金扁担”
——桓台祁家芹菜冬收一线见闻
12月24日清晨,淄博市桓台县马桥镇祁家村,73岁菜农老张拉开架势,与几名年轻人进行了一场比试。比的啥?老张指了指刚收的芹菜:“择菜,看谁速度快!”
一捆芹菜50多斤,择去枯叶、剪掉根,用时仅15分钟,头一场老张赢了。一番口传心授过后,再比试,输赢双方调了过儿,老张冲对方竖起大拇指,欣慰地笑了。
老张大名张吉华,已73岁,大半辈子都在侍弄菜地的他,是祁家村芹菜合作社资历最老的员工。他的家乡祁家村有740余户、约2300人,因出产一种长度近1米的“实心长芹”而远近闻名。
祁家芹菜是当地村民自育自繁的实秆芹菜品种,也是祁家村的老祖宗传下来的“宝贝”,种植历史可上溯至明朝,距今已近400年。
在老张的记忆里,老一辈种菜,用的是小土棚,仅通风一个环节,重达百斤草苫子早晨掀、晚上盖,不是“老把式”根本搞不来。
多年来,除了芹菜,祁家村没有特色产业。马桥镇企业众多,好就业且收入高,导致村里几乎没有年轻人愿意再与芹菜打交道。
“祁家芹菜是淄博著名的地方特色蔬菜,也是祁家村实现乡村产业振兴的‘金字招牌’,只有改扩建高标准蔬菜大棚,才能拓宽产业发展之路。”祁家村村“两委”成员张庆祥说,近年来,村党支部带领种植户学习新技术,引进新设备,摒弃旧思想,“实心长芹”这根“金扁担”变得越来越硬实。
告别小土棚,用上新大棚,老张发现,种菜原来也能如此轻松。大棚通风改用自动卷帘机,数千斤重的棉毡,一个按钮就搞定。浇水、施肥,设备代替人工,劳动强度降低,效益却翻番。
眼下正值祁家芹菜出棚上市,收菜、种菜不再像从前那么累,轻轻松松便能赚到钱,村里的年轻人见状纷纷回来帮工,这是让老张欣慰的根本原因。
目前,祁家村的67个芹菜大棚已全部开棚收割,未来2个月,约20万斤“实心长芹”将被发往全国各地。每斤芹菜4块钱,预计可实现创收80余万元。
“现在,卖菜比种菜还简单,打个电话,快递车直接开到合作社,收菜、卖菜不用出村都能解决。”老张直言,“与这些年轻人相比,我只剩下一门‘煮豆施肥’的技艺,等他们全学会了,我也该‘退休’了。”
老张并非故作神秘,其实这才是老祖宗留下的“宝贝”,也是祁家芹菜“比水果还甜”的秘诀。
大众日报淄博融媒体中心记者姜涛通讯员宋鹏
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快照生成时间：2023-12-25 08:45:09
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