住“别墅”的鸡卖出了好价钱 江苏丹阳：“一只鸡”跑出乡村振兴“加速度”

本文转自：人民日报客户端

深秋时节，走进地处丘陵岗地的江苏省丹阳市开发区其林村内的嗨皮小猪农场，只见林地丛中，一只只散养的土鸡有的在林间相互追逐、有的在草地上欢快啄食……

“我们养殖的生态土鸡线上线下销售都十分红火，除了热销本地市场外，还销往上海、浙江等三省一市。到目前，农场已累计销售榭根香土鸡8万多只，为乡村振兴铺就了一条生态富民路。”农场总经理戎玉珠说。

乡村振兴，产业先行。2015年，江苏绿岸农业科技股份有限公司在“红色堡垒村”其林村投资建设占地1200亩的嗨皮小猪农场，打造集生态旅游、健康餐饮、纯天然养殖和蔬果种植、亲子娱乐、研学教育于一体的现代农业项目，“农旅结合”加上公司的本地知名品牌“榭根香”，大大提升了农副产品附加值，带动周边村民就业增收，实现企业、村集体、村民三方共赢。

“自2016年开始，我们发挥山岗林地生态优势，发展林下土鸡养殖，不追求鸡的生长速度，注重的是原生态绿色健康养殖，明确土鸡的饲养周期要达到300天以上才能销售。”戎玉珠介绍，除了选用优质土鸡品种，无抗生素、无激素、无农残是榭根香土鸡的特色。在山林、果园中散养的土鸡，只喂一些豆粕、米糠、玉米等五谷杂粮，更多时候是自由觅食，吃草地和林间的小虫子。“白天在林间寻寻觅觅，晚上则钻进专门搭建的木质棚墅内休息，空间足够，很是舒适。”戎玉珠指着掩映在绿色林木和果树丛中的两栋木板房说，由于享受这一“高规格待遇”，因而这些土鸡也被称为“别墅鸡”。

林下养鸡、种养结合，为其林村打造了“一村一品”的特色发展之路。嗨皮小猪农场循环饲养土鸡，林中的鸡粪经发酵还田，成为林果种植的天然有机肥，村民参与农场的各项事务。农场每天晚上11点前落实好订单，第二天凌晨工作人员抓鸡、杀鸡、打包，并在早上为客户配送上门，现在线下一天最多能销售200多只土鸡。同时，通过电商直播带货方式进行线上销售，销量稳步上升。“通过原生态散养模式饲养的土鸡，肉质紧实、味道鲜美，市场上草鸡售价每斤20元左右，我们的榭根香老母鸡是按只卖，129元/只。”戎玉珠说。

“现在一方面是城里人难以吃到真正的土鸡，另一方面农民饲养的土鸡又难以卖出去。农场一肩挑两头，既帮村民组织饲养又帮村民解决销路，并承诺在销售不畅时，保证以一定的价格回收。”江苏绿岸农业相关负责人表示，嗨皮小猪农场成立后，丹阳开发区党工委在农场设立党支部，其林村党委把农场作为振兴其林村的“战斗堡垒”，“接下来，我们将结合其林村的实际，采取‘农场＋基地＋农户’的形式，利用村里其余3000多亩林地大力推广林下土鸡、庭院土鸡养殖，为村民提供产前、产中、产后服务，未来三年力争销售榭根香土鸡50多万只，带动周边村民增收1500多万元。”（须俊 惠铭）