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刷脸吃饭、无感支付、智能称重……重庆打造新一代“数字食堂”
本文转自：人民日报客户端
刘新吾
在重庆仙桃数据谷、江北区观音桥街道的“数字食堂”，记者看到，“数字食堂”通过部署智能餐饮系统，可以实现托盘智能称重，居民可以按克来支付餐费，推动实现了按需按量取餐，大大减少餐余浪费，让居民的每分钱更加物有所值。同时，“数字食堂”的全自动智能结算方式，实现了刷脸吃饭、无感支付，居民只需要在首次就餐时进行人脸和支付账户的绑定，接下来每一次刷脸就可以领取到一个识别身份的餐盘，搭配托盘智能称重，即使在就餐高峰期也可以“刷脸即付”，无需排队结算，节省用餐时间。
为加快应用推广一批“惠民生、暖民心”的智慧场景，切实做到惠民有感，为生活添彩，在市大数据发展局的指导和推动下，重庆部分区县在加快推广“数字食堂”建设，刷脸吃饭、无感支付、智能称重、营养均衡已成为就餐的新亮点。
“数字食堂”的智能餐饮系统与移动手机端绑定，每道菜的营养数值在点菜时都会显示蛋白质含量、碳水比重等数值，帮助居民实时管理卡路里。同时，系统智能采集用户在食堂的日常饮食信息，实现用餐者每餐营养摄入成分分析，便于对用户健康状态以及风险因素进行监测、分析、评估与预测，对健康危险因素干预，提升用户健康状态、实现慢病控制，并提供科学膳食建议。居民李先生在就餐后，通过登录公众号，可以查看每餐的个人营养摄取明细和成分分析，并获取营养成分报告和科学合理的用餐建议和运动建议，科学吃出好身体。
重庆瀚童饮食文化有限公司有关负责人介绍，后续，针对年轻人、老年人及慢病等群体，“数字食堂”计划与重庆医科大学等高校合作，研究建立营养医学健康大数据知识库，通过对海量数据进行挖掘分析，对年轻人、老年人及慢病等群体科学营养膳食和健康饮食宣教和引导，为政府疾病防控和慢病管理提供依据。
市大数据发展局应用推广处有关负责人介绍，“数字食堂”是数字化典型应用场景，整合供应端、营运端和消费端的数据，实现食堂营运全场景的“数字化”升级，打造了就餐一体化智能服务。下一步，将以数字化变革为引领，统筹打造一批普惠性数字化应用场景，以“小切口”做好“大民生”，让居民实实在在体会到数字化带来的获得感和幸福感。
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快照生成时间：2023-04-20 05:45:31
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