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播州区枫香镇：银杏叶采收正当时 “金叶子”铺就振兴路
多彩贵州网讯 金秋十月，正是银杏叶采收的黄金时节。在遵义市枫香镇苟坝村，1400余亩银杏林郁郁葱葱，村民穿梭林间，采收鲜叶，一片繁忙景象。这片“绿叶”正成为群众增收的“金叶”，为乡村振兴注入蓬勃动能。
“这几天每天都有四十多个工人上山采收，最少的一天能挣一百二三十元，多的能拿到二百元。”遵义红枫圣源林业种植专业合作社负责人费元开指着连片的银杏基地介绍。当前正是银杏叶有效成分含量最高的时期，合作社500亩基地里，四十多名工人们有条不紊地进行采摘。
苟坝村的银杏采收自9月下旬启动，预计持续三十余天，眼下已进入高峰期。村民郑剑是采收队伍中的三十，他熟练地将银杏叶捋下、装袋，“我在合作社干了五六年，平时除草、施肥，这季采叶子一天能挣一百四五十元，离家就十几分钟路，顾家、挣钱两不耽误。”
在苟坝村，像郑剑这样的村民不在少数。他们将土地流转给合作社，既获得租金，又在家门口务工采叶，实现了“顾家”与“增收”两不误。
采收后的银杏叶必须于当天进行加工，以防范有效成分散失。因此，在村民们忙于采收的同时，遵义红枫圣源林业种植专业合作社的加工厂内，四条生产线亦在全力运行，烘干新鲜的银杏叶，以确保其品质与药效。
技术员工吴玉花告诉笔者：“一个半小时烘一批，先大火炒，到六七成干时换小火慢烘，最后烘到八九成干。这样既能留住银杏酮，还能保证含量稳定。”
从“采”到“烘”，每一步都关乎品质与收益。晴天露水消退后采摘，能最大限度保留黄酮与内酯等有效成分；“大火起炒、小火慢烘”的传统工艺与现代设备结合，确保了银杏叶初加工品质，保留了其药用和营养价值。
“9月至今，平均每天能采收五吨左右，预计还能采十天以上，总采收量能有四十多万斤。”合作社车间负责人黄安平说，所有鲜叶当天运到厂里加工，冷却打包后直接发往福建等地药企，用于提取银杏酮等成分。
从林间到车间，从鲜叶到干品，一条高效、规范的采收加工链条，正让苟坝村的“银杏叶”变成实实在在的“致富叶”。
一片叶子，带动一方产业；一份收获，点亮乡村振兴。苟坝村以“绿”生“金”，让荒山变金山，走出一条生态美、产业兴、百姓富的可持续发展之路。(李宁 蔡城池)
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