“南果北种”能成功，他的底气是科技

本文转自：金陵晚报

连续攻克火龙果低温种植、裂果等难题

“南果北种”能成功，他的底气是科技

游客在火龙果采摘中尽享丰收喜悦。受访者供图

冷志俊怀着甜蜜梦想投身农业。受访者供图

□金陵晚报/紫金山新闻记者

胡英华

火红果实挂绿枝，游人采摘乐开怀。刚刚过去的“超级黄金周”，溧水傅家边溧乐农业的火龙果园格外热闹，一株株形似仙人掌的火龙果树有序地整齐排列，一个个鲜艳火红的果实映入眼帘，吸引着游客纷纷前来体验采摘的乐趣，享受金秋的丰收喜悦。

“平时工作很忙，陪孩子的时间不多，现在赶上‘双节’假期，特意带着家人和孩子来这里采摘火龙果，亲近大自然。”游客林致远一边说，一边和家人一起采摘。“真甜，你快来尝尝！”游客们摘下新鲜的火龙果，紫红色的果肉丰厚肥美，轻轻咬上一口，汁水四溢、唇齿生香。

“现在正是火龙果成熟采摘季，又值‘黄金周’假期，来采摘的游客每天近千人。”溧乐农业负责人冷志俊告诉记者，基地建于2014年，是南京最早栽种火龙果的基地，目前种有40亩玫瑰香迷你型火龙果，该品种火龙果不仅口感甚佳，还含有丰富的花青素、膳食纤维，深受消费者喜爱。

火龙果为热带、亚热带水果，为何敢“南果北种”？冷志俊说，是基地强大的技术力量给了他信心。

时间回到9年前，还在做建材生意的冷志俊到溧水傅家边游玩，看到这里人头攒动，遂萌生了转行投身农业的想法。

说干就干，冷志俊先后到福建、海南、陕西、四川等地考察，最终决定引种台湾红心火龙果和最受消费者青睐的猕猴桃品种，同时成立南京溧乐农业发展有限公司，落户在三面环山的傅家边观光农业园西南角。

“南果北种”最重要的是克服低温影响。冷志俊当时是农业门外汉，于是聘请了两名专业技术员长期指导栽培及后期管理。火龙果采用三膜覆盖技术，然而，第一年还是惨遭冻害，最初的20亩果园有30%果苗被冻死。冷志俊和技术员反复试验，在冬天，他直接搬到果园内长住，持续监测大棚内的温度变化和果苗生长情况，摸索覆膜的时间、温度。直到第三个冬天，冷志俊的火龙果园终于没再出现冻害，火龙果也进入盛产期，吸引了众多游客前去品尝。

很快，冷志俊又遇到难题。“七、八月第一批果子上市时，恰逢雨季，果子甜度受到影响，同时不少果子出现裂口。”冷志俊说，地产火龙果主打新鲜，自然成熟，九成熟才采摘，但不少果子成熟后就裂口，不仅影响美观，还卖不上价格。怎么办？南京农业大学教授王金鹏及时前来指导。经过对果园的土壤和果品进行精确检测后，原因找到了。“甜度不够，追加钾肥即可。火龙果裂果，则是因为缺钙。”在王金鹏的指导下，一系列问题得到了解决。

如今，冷志俊又开始优化火龙果的品种。他和南京农业大学、金陵科技学院专家教授合作，培育出了新品种“溧红9号”。“此前引进的火龙果口感好，但果子小，而我们培育的新品种果实更大、甜度更高，更适应北方低温环境。”冷志俊说，新品种不仅在溧水果园种植，还在苏北、东北等地推广试种。

经过9年摸爬滚打，冷志俊已从农业门外汉变成一名乡土达人。他负责的火龙果园亩产量从原来的250公斤提高到现在的1000公斤，按市场价40元/公斤计算，亩均收入达4万元。目前该基地除了火龙果，还种植有130亩猕猴桃，吸纳周边20多个村民就近就业，有力带动当地村民增收致富。