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炎炎夏日，糖尿病患者夏天，西瓜绝对是水果界的闪耀能愉快吃瓜吗
夏天，西瓜绝对是水果界的闪耀明星——味道甘甜，生津止渴，深受大家喜爱。
但是，西瓜对于糖尿病人来说却是甜蜜的苦恼，吃了担心引起血糖的升高，不吃又馋西瓜的凉爽多汁。
那么糖尿病人到底能不能吃西瓜呢？
西瓜能不能吃要看两点
判断糖尿病患者能不能吃某种水果主要看两点：
一是血升糖指数高不高
二是血糖负荷高不高
首先，西瓜的升糖指数根据品种的不同，一般在72~78左右。
而血糖生成指数大于75为高升糖食物，而西瓜升糖指数取中间值的话是75，刚好进入了高升糖食物之列。
这么说来，糖尿病患者就不能吃西瓜了？
事实上，并非如此。
这就涉及到我们刚刚说的第二点——血糖负荷。
血糖负荷（GL）=升糖指数*×含糖量(克)/100
西瓜的升糖指数我们已经说了，而西瓜的含糖量则出乎意料的低，每百克中含糖量仅在6g左右。
由此计算，西瓜的血糖负荷=75*6/100=4.5。
血糖负荷>20为高负荷食物，提示食用的相当重量的食物对血糖的影响明显
血糖负荷在11~19的食物为中GL食物，提示食用的相当重量的食物对血糖的影响一般
血糖负荷<10的食物为低GL食物，提示食用的相当重量的食物对血糖的影响不大
根据这个标准来看，西瓜并不会对糖尿病患者的血糖造成太大影响，不会给胰岛素产生额外负担，是糖友可以吃的食物。
糖友如何安全吃瓜？
1.一次性食用不超过220g
不知道大家有没有发现，刚刚计算出的4.5仅是100g西瓜的血糖负荷值。多吃的话，摄入的糖自然会增多，血糖负荷也就越大。
为了不影响血糖波动，血糖负荷要控制在10以下，这也意味着，糖友一次性食用西瓜最好不超过220g。
大家可以将西瓜分成小块在总量不变的基础上多次食用，这样对血糖影响也会比较小。
2.不要当作饭后甜品
西瓜的升糖指数高，不建议和其他食物搭配食用。
建议错开升糖高峰期（比如饭后两小时内），而是在两餐之间，把西瓜当做零食来吃。
3.血糖稳定时再吃瓜
血糖控制欠佳、不稳定时不要吃西瓜，血糖高速飙升可能导致糖尿病高渗性昏迷和糖尿病酮症酸中毒，给身体造成巨大损伤。
4.少吃中心的西瓜瓤
越靠近中心的西瓜瓤，含糖量越高。每个西瓜的含糖量没有定数，为了保证安全，更多地吃靠近瓜皮的西瓜瓤。
其实西瓜经过多年改良，靠近瓜皮的部位也并不缺少甜味，夏天吃着照样是种享受。
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快照生成时间：2023-07-16 20:45:03
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