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天越来越暖和了,储藏了一个冬天的肉肉马上又要“见光”了,减肥健身又提上了日程。健身房已经好久没去了,昨天翻箱倒柜把我的健身卡找出,准备和我“相依为命”的肉肉分手!
在健身房偶尔和教练闲聊,谈起了健身减肥餐。我问教练为啥健身餐里除了鸡胸肉,还有西兰花?教练说减肥健身期间需要蛋白质高、热量低的食物,但不能饿着肚子。而西兰花正符合条件。富含膳食纤维,热量极低,饱腹感强,延缓胃的排空时间。此外,西兰花还是一种植物蛋白丰富的蔬菜能够促进肌肉的生长,这就是减肥健身餐中为什么除了鸡胸肉,还有西兰花的原因了,听完健身教练讲解恍然大悟。
在我的印象中,一直认为番茄的维生素C为最为丰富,其实,西兰花才是维生素含量最为丰富的蔬菜。西兰花的营养价值和防病抗病能力在各种蔬菜中名列第一!营养高价格却很低,我们老百姓最喜欢了。春天是万物生发的季节,让孩子多吃西兰花增强身体免疫力,个子长得快。今天鱼儿和您分享的是一道凉拌的西兰花,蒜蓉西兰花如何正确放蒜蓉?怎样凉拌让兰花更入味?一起来试试吧!
2、大蒜剥开去皮清洗干净,剁成蒜蓉。大蒜的量可以多一些,分成两次放,一部分生的蒜蓉放进西兰花里,另一部分炒熟后再放进去,一起拌匀,味道更浓郁。
3、焯烫好的西兰花放进盆子,加入一半的蒜蓉,再加入1勺食用盐。
4、然后再加1小勺白糖,不喜欢的可以不加,但是加上一小勺的白糖中和一下味道,非常提鲜。
5、再加入1小勺藤椒油,搅拌均匀,这道菜加一点藤椒油味道非常香,如果没有也可以加一点现炸的花椒油,味道也不差。
6、炒锅烧热,转成小火,把剩下的一半蒜蓉放进去,小火炒出蒜香味儿,趁热倒入西兰花中,缓和搅拌均匀,装盘上桌。
7、别看“它”便宜,营养价值可是在各类蔬菜中居首。春天是万物生发的季节,让孩子多吃西兰花增强身体免疫力,个子长得快。
8、健身减肥餐里,除了鸡胸肉,还有西兰花,因为西兰花不仅营养膏热量低,可增强饱腹感,不饿肚子,还会促进肌肉的生长。
2、西兰花用凉拌的方式来食用,更能保住鲜花中的营养不流失。
3、焯烫时,锅里加1小勺盐、一点点食用油,焯烫的西兰花颜色更鲜艳,但要注意,时间不要过长,否则不仅会口感打了折扣,更会流失大部分营养。
4、使用时多多咀嚼,会更利于营养的吸收。
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快照生成时间:2023-12-20 11:45:03
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