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2024博鳌健康食品科学大会定调行业高质量发展
...,代谢综合征是在遗传因素与环境因素共同作用下,人体蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱,从而出现以腹部肥胖、胰岛素抵抗、高血压、高血脂、高尿酸等为特征的病理状态。代谢综合征诊断标准: 腹型肥胖:...……更多
第三届“青山科技奖”获奖名单揭晓 4人探索降碳减污协同控制方向
...科技奖”获奖名单新增支持降碳减污协同控制,绿色低碳蛋白质材料成为亮点项目今年“青山科技奖”关注绿色低碳材料、碳捕集及资源化利用、新能源及储能、降碳减污协同控制四大议题。其中“降碳减污协同控制”方向为新...……更多
它又“杀疯了”!网友调侃:物理学不存在了
...叠加上了AI buff!Rosetta和 AlphaFold——两款用来设计及预测蛋白质结构的算法,它们的多位研发者共同斩获了该奖项。而蛋白质三维结构解析,一直是生物学领域“珠穆朗玛峰”般的存在,AI在攻克这一难题中所起到的颠覆性作用...……更多
...萨比斯和约翰·乔普共享这一奖项。戴维·贝克在“计算蛋白质设计”领域贡献突出,其余两人则在“蛋白质结构预测”方面成就斐然。这也是继物理学奖之后,今年诺贝尔奖再一次授予人工智能的相关成果及科学家。人工智能...……更多
聚焦国产mRNA药物研发:在三大关键技术上取得突破
...DNA的一条链作为模板转录而来,携带着遗传信息,能指导蛋白质合成。mRNA工作过程示意图(图片来源于网络) mRNA药物则是基于mRNA的功能来帮助人们治疗或预防疾病。这类药物会将已修饰的mRNA模板注射到药物接受者的细胞质内...……更多
从卷营养到角力奶源 乳企激战A2型牛奶
...岗乳业推出了至淳A2β-酪蛋白鲜牛奶,宣称每100mL含有4.0g蛋白质(A2β-酪蛋白含量≥10g/L)、120mg原生钙;天润佳丽推出了A2β-酪蛋白纯牛奶,宣称每100mL含有3.8g蛋白质(A2β-酪蛋白含量≥0.9g/100mL)、120mg原生钙。此外,伊利、蒙牛...……更多
都市媒体宁夏行|“乳”此“智”造,宁夏塞尚乳业创造多个“全国第一”
...土壤偏碱性PH7.4,草呈弱碱性,奶牛饮食后,肉和奶中的蛋白质中的氨基酸、脂肪酸比例发生变化。得天独厚的奶源优势,再加上领先全球的纳滤分离浓缩、脂肪膜重构、生物酶解、嵌合等核心技术,开发了浓缩牛奶蛋白、常温...……更多
生成式AI大模型:有望实现生命从头设计
...国际顶级期刊《自然》上的论文《用可编程生成模型理解蛋白质空间》也引起科技界轰动。这篇文章用生成式AI大模型生成了自然界中从来没有存在过的蛋白质分子,并经实验验证获得了蛋白质的三维分子结构。为什么这项研究...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
鲁网2月19日讯随着世界人口不断增长,人均蛋白质需求量和全球蛋白质消费量逐年增加,由于传统蛋白质供应不足,寻找可持续的、环境友好的和优质蛋白质,是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环...……更多
...智能运用到核工业研究领域。几个月前,大洋彼岸,一场蛋白质结构预测大赛悄然打响,首次代表人工智能参赛的“阿尔法折叠”(Alpha Fold),成功对43种蛋白质中的25种结构进行了预测,力压其他97名参赛者,成为本次大赛冠...……更多
超高端新品上线被吐槽,这家号称“酸奶界的爱马仕”究竟如何?
...、红枣、山药、麦芽等辅料制成的果酱。此外,该款产品蛋白质含量为3.7g/100g、钙含量为120mg/100g,相较于其他酸奶产品,蛋白质、钙含量两项指标数值偏高。从消费者反馈来看,补钙、配料表干净、活性乳酸菌为主要购买倾向...……更多
品牌专研成分弹性蛋白 JIMI吉米解码细胞抗衰
...引入了PTMsPro技术。这项技术通过生物工程手段,优化了蛋白质的结构,确保了其在肌肤中的高吸收率和稳定性。PTMsPro技术的运用,使得弹性蛋白的分子量得以控制在30KD,有效提升产品的吸收,且结构和功能都均优于动物体内弹...……更多
爱他美创新突破:至熠3D乳黄金球,精准复刻母乳精华
...添加到婴儿配方奶粉中。经历了十五年的研发创新和临床实证,达能纽迪希亚通过工艺创新,成功在配方奶粉中复刻了母乳乳脂球的大小、结构、活性膜完整包裹和多种健康效益。 据达能纽迪希亚研发中心高级总监Ardy van Helvoort...……更多
阿尔茨海默病离“治愈”还有多远
...个被称为小干扰或沉默RNA(siRNA)的短片段,来抑制致病蛋白质,如阿尔茨海默病的β-淀粉样蛋白。研究者用组氨酸-赖氨酸多肽来包裹siRNA物质,以确保其完整到达大脑中的靶组织——β-淀粉样蛋白。然后,siRNA会被释放并激活...……更多
...面下功夫,提高产品品质,拓展应用范围,推动这一新型蛋白质广泛应用。围绕“明星产品”,安琪确定了专门的科技创新项目,将在酵母蛋白的基础研究、关键技术、应用领域等方面取得更大突破。安琪酵母股份有限公司总经...……更多
营养、风味双提升 研究揭示木薯叶在功能食品领域的潜力
...叶自然发酵研究中取得重要突破,研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍,相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力,木薯叶有望成为功能食品新的原料来源。不同品种的木薯叶...……更多
当氧气充足时,它们则更喜欢利用糖来满足能量需求
...个备受关注的问题就是,癌细胞到底是喜欢“糖”还是“蛋白质”?最近,一项重要的科学研究公布了结果,让我们一起来涨涨知识。在过去的几十年里,人们普遍认为癌细胞主要依赖糖作为能量来源。这一观点源于20世纪20年...……更多
...《nature methods》期刊封面——解码“生命天书”成功破译蛋白质测序难题□四川日报全媒体记者 宁宁近日传来好消息:四川大学生物治疗全国重点实验室科研团队的最新成果登上了《nature methods》期刊封面。团队发表了题为“Real...……更多
为新质生产力发展注入科技动力——2024年赛默飞新品阵容揭晓
...速双压线性离子阱质谱仪以其卓越的灵敏度和分辨率,在蛋白质、代谢物、脂质、环境污染物、毒物,甚至单细胞水平均可实现精准靶向定量,为复杂样品的分析提供了新的可能。同时,2024年赛默飞发布的分析测试领域的新品...……更多
血液生物标志物可提前十五年预测痴呆风险
...物进行筛查。在开展此次研究时,科研团队实施了大规模蛋白质组学数据和人工智能算法等研究方法。基于大样本队列数据,对52645名非痴呆社区人群进行了平均超14年的追踪随访。整个随访过程中,1417位参与者被诊断为新发全...……更多
“追星就追科学家”校园公益科普:师生探索蛋白质人工合成奥秘
中新网北京9月23日电 (记者 张素)“人类离不开蛋白质,蛋白质是构成机体所有组织细胞的重要物质基础。蛋白质人工合成的突破,将极大改变人类的生产与生活方式。”清华大学化学系教授、生命有机磷化学及化学生物学教育...……更多
持续深入推进饲用豆粕减量替代
...蛋24公斤、奶类42公斤、水产品49公斤。我国居民每天摄入蛋白质105克,其中有38%来源于粮食,40%来源于动物产品,未来动物蛋白消费还将持续增加。习近平总书记强调,“解决吃饭问题,不能光盯着有限的耕地,要把思路打开,...……更多
靶向凝血酶的口服环肽药物问世
本文转自:科技日报科技日报讯 (记者张佳欣)大量蛋白质对于治疗疾病至关重要,然而要将其制成口服药,几十年来一直难以取得突破。这些蛋白质的给药途径一般是注射,对患者来说很不方便。据《自然·化学生物学》杂...……更多
为什么诺贝尔化学奖又双叒给AI?
...,将2024年诺贝尔化学奖授予大卫·贝克,以表彰其在计算蛋白质设计方面的贡献,另一半则共同授予德米斯·哈萨比斯和约翰·江珀,以表彰其在蛋白质结构预测方面的贡献。他们分别设计出人工智能软件RoseTTAFold和AlphaFold,都成...……更多
儿童口服HGH基因智能营养素,上海舒泽开启科学长高新时代
...究,解决了“科学配伍的氨基酸促进儿童HGH分泌”“完全蛋白质是儿童成长的关键”等问题,通过科学配伍的完全蛋白质结合儿童成长必须且无法自体合成的九种氨基酸合成的儿童专用口服HGHI,不但解决了HGH注射液存在的问题...……更多
西藏自治区春耕备耕工作成效显著
...居第一,平均产量为233.45公斤/亩,比藏豌2号增产5%,蛋白质含量为21.5%,粗脂肪含量为1.37%,粗淀粉含量为54.2%,粗纤维含量为7.1%。水稻筛选出水稻新品系2021LS-68、2021LS-2,并在自治区农牧科学院农业研究所(海拔3650...……更多
...工程师”,它可以翻译出DNA所携带的密码,进而产生各种蛋白质,控制人体内不同化学过程,使生命体得以运行。在快速增殖的细胞中,核糖体决定细胞发生发展及最终命运。特殊的核糖体能够产生特殊的蛋白组,从而决定细胞...……更多
西华:大豆新品种亩产创新高
...遥镇远缘嫁接家庭农场负责人曹自堂介绍,这个大豆品种蛋白质含量在43%左右,比普通大豆品种高了近6%,市场前景非常广阔。据了解,近年来,我市积极落实国家粮食安全战略部署,大力实施大豆产能提升工程,坚持良种、良...……更多
美泰双键v脸提拉饮:自然界的奢华品!
...征,更是对肌肤深度滋养与修复的承诺。鱼子酱中富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是肌肤保持年轻活力的重要元素。它们能够深入肌底,调整胶原基因表达,促进胶原蛋白的合成,从而有效改善肌肤松弛、细纹等问...……更多
坚果乳赛道升温:三只松鼠、洽洽、沃隆纷纷入局
...权、供应不足等问题。混合坚果乳营养价值未必更高按照蛋白质的来源和种类搭配,蛋白饮料可划分为动物蛋白饮料、植物蛋白饮料和复合蛋白饮料。其中,植物蛋白饮料以植物果仁、果肉及大豆为原料,如花生、杏仁、核桃仁...……更多
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中国科学院院士桂建芳:守护赤水河周边山水林田湖草生命共同体
多彩贵州网讯(本网记者 余旭 李思瑾)2月17日,在2025“中国茅台·国之栋梁”——生态守护公益行动主题论坛上,中国科学院院士
2025-02-17 18:20:00
您的浏览器不支持!主创:吴迪 饶娜 陈仕发 文彬一审:叶力二审:陈鹏三审:王琳
2025-02-17 18:21:00
大渡口警方破获一起入室盗窃案 竭力为群众挽损
近日,重庆市大渡口区夏女士发现家中被盗,现金及金银首饰等被洗劫一空,损失约10万元。夏女士连忙向区公安分局报案求助。目前
2025-02-17 18:47:00
近日,据荆楚网报道,某小区上演惊险一幕:夜色中,一个玻璃酒瓶从高空坠落,“砰”地砸穿一辆停在楼下汽车的引擎盖。这声巨响
2025-02-17 18:47:00
目前在证据的认定上存在难度。文 | 竹里今早,一则求助信息在社交媒体上引发关注。事发在2月13日,发帖者王女士(化名)称
2025-02-17 19:07:00
大众网通讯员 鲁昕鑫 菏泽报道这座黄河边上的小城,是伯乐故里,是文成武就之地,也是我的故乡,他的名字叫成武。伯乐与马的故事是这座小城的点缀
2025-02-17 19:13:00
原来DeepSeek这么懂巨野
大众网记者 苏鑫 菏泽报道连日来,随着DeepSeek持续霸榜热搜,你是否也被“DeepSeek”这个词,刷爆了朋友圈
2025-02-17 19:14:00
大众网记者 刘陶然 通讯员 侯晓燕 菏泽报道长期以来,郓城农商银行梳洗楼支行始终秉持“以客户为中心”的服务理念,持续提升服务质量与水平
2025-02-17 19:14:00
海口一公交司机收到小学生“萌”信感谢 他到底做了什么呢?
南海网2月17日消息(记者 王小畅 通讯员 张磊)“qinai的shushu:你们好,我是西haian九小的一年ji xue生
2025-02-17 19:22:00
海南三大机场多举措保障学生返校
南海网2月17日消息(记者 丁文文)新学期来临,海南三大机场迎来了学生返校高峰期。为确保广大学子能够安全、顺畅地返校,海南机场集团积极部署
2025-02-17 19:27:00
花3450元网购疑似假冒75寸海信4K电视机后,顾客竟遭遇退货不退款
都市快报讯 柳先生给都市快报热线85100000来电:我人在海南,去年6月在网上买了一台75寸电视,3450元,标牌是海信4K
2025-02-17 19:28:00
极目新闻记者 谢茂近日,有网友反映,山东烟台芝罘区不动产交易大厅内,一位老人躺在担架上办理业务。2月17日,极目新闻记者从芝罘区不动产登记中心获悉
2025-02-17 19:37:00
编辑 丨李岩中央纪委国家监委网站2月17日消息,江苏省常州市委书记陈金虎涉嫌严重违纪违法,目前正接受江苏省纪委监委纪律审查和监察调查
2025-02-17 19:37:00
315稿件|蟹尊享1298型礼卡送来的东西 有4样对不上货
售后“您不接受没办法哈”的处理态度让王先生觉得心塞。近日,西安的王先生将过年时亲戚送的一张蟹尊享1298型礼卡进行了核销提货
2025-02-17 19:44:00
按照教学计划安排,吉林大学2025年春季集中返校的时间为2月22日-2月23日,2月24日开始正常上课。吉林大学提醒学生们提前购票,注意天气变化,谨防网络诈骗。中国吉林网 吉刻A
2025-02-17 19:44:00