冬天，少吃苹果而多吃菠萝，能够从内而外滋润身体

菠萝银耳红枣莲子枸杞羹的详细制作步骤

冬季气候干燥，补水是非常重要的一项保养措施。在众多水果中，菠萝是一种不可忽视的黄金水果，它不仅在夏季可以食用，一年四季都能够品尝。尤其是在冬天，少吃苹果而多吃菠萝，能够从内而外滋润身体，并且营养价值十分高，对女性朋友的皮肤保养效果尤为明显。

具体制作这道菠萝银耳红枣莲子枸杞羹需要一些食材，包括：一个新鲜的菠萝（要选择表皮没有破损，切开后没有腐烂的菠萝）、几个干红枣（优质红枣色泽靓丽，捏起来感觉饱满，非去年产的红枣）、一小朵银耳（完整且质地完好）、冰糖6克、适量清水、少许食盐、一小把莲子等。

具体制作步骤如下：

1.将泡好的莲子放入碗中，加入适量清水浸泡至少3个小时以上。同时准备好枸杞子，洗净备用，红枣挖掉籽备用。

2.将银耳放在容器中，加入适量清水浸泡发开。然后将银耳根部的黄色部分剪掉，将银耳撕成若干小块，方便煮出胶质。

3.准备一个砂锅，放入一些银耳丝，倒入大锅清水（也可以使用纯净水），用大火将银耳炖一炖。

4.同时开始炖银耳，需要将泡发好的莲子去掉莲心，放入锅中，再加入红枣。这时，开始处理菠萝。

5.将新鲜的菠萝削皮，用冷水冲洗干净后，切成小块，装入容器中。加入少许食盐，再加入适量清水浸泡20分钟，可以去除菠萝内的蛋白酶物质，使其口感更加清甜。

6.继续炖银耳约30分钟，然后关火焖一会，转小火继续煮。加入一些菠萝块，盖上锅盖，再煮约20分钟左右。

7.根据个人口味加入冰糖，用勺子搅拌，等待银耳完全煮烂，再加入适量的枸杞子，继续炖煮约10分钟左右。

8.待水果羹汤汁变得黏稠后，即可取出，稍放至常温后食用。这款菠萝银耳红枣莲子枸杞羹口感清香甜美，丰富的胶原蛋白能够滋润肌肤，让你美丽动人。尤其适合在冬季食用。小贴士：

1.制作菠萝银耳红枣莲子枸杞羹时，菠萝不可直接下锅煮。要先去皮后切块，然后用盐水浸泡，去除涩味，使菠萝更加甜美。

2.为了让银耳更加出胶，需要先用大火炖，然后关火焖煮，最后转小火煮烂。同时加入红枣、枸杞子和泡发好的莲子，最后加入冰糖搅拌，使汤汁变得黏稠即可起锅。菠萝银耳红枣莲子枸杞羹的好处

菠萝是一种高水分的水果，富含抗氧化物质。将菠萝与银耳、红枣和莲子等食材一起炖制，能够充分补水滋润肌肤，同时具有抵抗衰老的效果，特别适合女性朋友多喝。此外，红枣和莲子都是安神补血的食材，能够消除疲劳，缓解失眠，让身体感到更加舒适和放松。结语

菠萝银耳红枣莲子枸杞羹是一道香甜可口的水果羹汤，不仅口感美味，而且营养丰富。在冬季，常常干燥的气候容易导致皮肤干燥缺水，此时食用这道菠萝羹汤可以起到很好的保湿补水效果，并且对皮肤的保养效果尤为明显。不妨在寒冷的冬季来一碗温暖的菠萝银耳红枣莲子枸杞羹，让自己的身心得到充分的滋润和舒适。