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郑楼村：美味老年餐 服务心贴心
本文转自：拂晓报
近日，记者走进灵璧县渔沟镇郑楼村老年食堂看到，餐厅宽敞明亮，桌椅摆放整齐，地面干净整洁，让人赏心悦目。还没到饭点，已经有老人陆续前来，围坐在餐桌旁，吹着空调、看着电视、拉着家常，现场十分温馨、热闹。
“来啦老李，我刚刚打听过了，今天吃鱼肉。”“又见面了，来来来，坐这里。”今年83岁的郑廷现招呼着几个“老伙伴”，坐在他们的老位置准备就餐。“我们基本上每天都能在这碰面，食堂不仅饭菜可口，环境也让人很舒服。”老年食堂自今年6月份开始运营，两个多月的时间，吸引了一批定期前来就餐的老人，让村里许多老人有了“饭搭子”。
红烧鱼块、萝卜烧肉、黄瓜鸡蛋、清炖茄子……到了饭点，取餐区一道道荤素搭配、营养均衡的美食都已备好，老人们有序排队，挑选自己喜欢的饭菜。这家老年食堂每天为老人提供一日三餐，每天中午有2道荤菜和3道素菜。“天天菜品不重样，口感还好。”“关键是离家近，方便，从俺们村到这吃饭也就十来分钟。”说起老年食堂，前来就餐的老人们赞不绝口。
身穿志愿者红马甲，佩戴口罩的村干部们穿梭在食堂，忙个不停，帮助老人打汤，引导老人就餐，及时收拾餐桌餐具，打包饭菜给行动不便的老人免费送上门……“老年餐是良心餐，从食材新鲜程度到厨师制作流程，从就餐环境到秩序管理，每一个环节都要充分考虑。”郑楼村驻村工作队副队长徐琰说，对于村里老人来说，食堂的价格很划算，60-90岁的老人每月只需缴纳200元，90岁以上的老人免费就餐。
据介绍，目前每天有5名村干部轮岗服务。他们在老人就餐前对每样食品进行留样，加盖并贴好标签，存入食品留样冰箱，保存48小时，就餐结束后及时打扫餐厅内环境卫生。
“我们依托村集体经济收入，投资70余万元建设老年食堂，采用市场运营+村级管理模式，市场运营可以实现资源利用最大化，降低运营成本，村里主要负责监督管理，维护就餐秩序，保障就餐安全。”徐琰说，下一步，郑楼村将进一步强化管理、优化服务、细化措施，为村里老人提供安全、卫生、贴心的就餐服务，让老人们愿意吃、吃得好、吃得起，持续提升老年人“舌尖上的幸福感”。
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快照生成时间：2023-08-22 11:45:03
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