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紫云英的春天

类别:健康 发布时间:2024-04-26 06:53:00 来源:每日看点快看

本文转自:嘉兴日报

■吴顺荣

踏青途中,一片紫云英花把我惊住了。

暖阳初照,春风恣意。紫云英花东一团、西一片,跨过沟渠、越过阡陌,欣然怒放、争奇斗艳,成为季节的主调。我迫不及待地奔了过去,一屁股坐在田塍上,随手撷取一朵紫云英花,看了又看,闻了又闻,一股久违了的亲切感。

紫云英是乡间春天里最美的花朵。从我懂事起,就特别喜爱,我曾用一首小诗赞美过她:春光明媚四月天,绮丽花伞散满田。平生虽是一蓬草,随风起舞百般妍。

因为开放时像一朵朵小小的荷花,所以家乡一带习惯直呼其为花草或荷花头。家乡种植紫云英始于什么年代,我无从考证,只知道紫云英花比蒲公英花还小,但色泽鲜艳,有紫红色的、粉红色的、白色的。花期一到,像无数把小花伞密匝匝地散布在广袤的田野,与那绿油油的麦苗、金灿灿的油菜花组成一幅绝妙的江南春色图。在风和日丽的春日,当你赤足走在田埂上,望着这迷人的景色,脚底痒痒的,总有一股醉兮兮的感觉。

在家乡,和紫云英差不多一起开的桃花、油菜花虽然也很美,但不是孩子们可以随便“亲近”的。桃花红艳艳开满一树,却像欲出嫁的姑娘,不能轻易去触摸;油菜花未开之前,倒还可以有选择地打些菜薹,一旦那黄澄澄金灿灿的花一开,也不能随便去采摘,因为它结出来的籽是用来榨菜油的。但紫云英的花朵不仅可以随便采摘,就算在上面打几个滚也不要紧。今天把它压倒了一大片,明天又全都一骨碌爬了起来。所以,我们这些小调皮鬼最喜欢到紫云英田里去玩,把随手采撷的紫云英花,一朵挨一朵分别架在一根根线上,做成花球,挂在胸前。我们在花草田里摔跤、打滚……玩累了,就静静地躺在凉丝丝的花丛中,晒着暖暖的太阳,望着蓝蓝的天空,闻着周围淡淡的花香。任蜜蜂在身边嗡嗡作响,任伙伴们东寻西找,都装作没听见。

紫云英是我们江南水稻产区的主要绿肥作物。晚稻收割前把肾形的种子散布于稻田,秋收冬种时已长出幼苗,次年春天发株、旺长,清明前后开花。每年早稻插秧前,女人们手持镰刀,把长势好的紫云英割下来,或抱着或挑着,运到岸边的草泥潭边。男人们罱来一船船河泥,用千篰把河泥从船舱里一下一下泼到潭里。女人在潭边把紫云英一把一把丢进潭里,就这样,把紫云英和河泥搅在一起,成为草塘泥。待紫云英发酵、腐烂,就成了上好的有机肥料。

紫云英还是非常好的蜜源作物。一到开花时节,就会引来大批的蜜蜂。这也是我们这些小子们最“野”的时候,衣袋里装上几个小玻璃瓶儿,到花丛中追逐着捉蜜蜂、吃蜂蛋。

家乡还有食紫云英的习俗。每年在紫云英尚未开花之前,到田头割几把紫云英回来,洗净后在开水里漤一漤,加上食盐、猪油一拌,每人吃上一小碗,味道鲜美。

不知是何原因,曾经风靡江南水乡的紫云英,现在已经很少看到了。尽管如此,每年春天,我总要到郊外去,在田野里寻一寻那曾经给予我童年欢乐的红花草,这是我心中最鲜活美丽的花儿。

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快照生成时间:2024-04-26 08:45:03

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