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路边红叶李熟了，能吃吗?
本文转自：扬州日报
硕果累累像葡萄，让人眼馋——
路边红叶李熟了，能吃吗?
外形比较可爱但口感不好，观赏价值大于食用价值
红叶李果实累累。张孔生 摄
这几年，红叶李作为绿化品种被大量栽种到城市道路中，紫色或者红色的叶子，把扬城装扮得多姿多彩。进入6月，红叶李硕果累累，丰硕的果实让人眼馋，路边的红叶李果实能吃吗?
红叶李硕果累累压弯了腰
扬城红叶李目前都已经进入了挂果期，今年还是个“大年”，不少红叶李都是硕果累累，结满枝条，像葡萄一样，压弯了腰。在文汇西路荟景苑附近的红叶李树上都挂了果，一个个紫红色的红叶李果，隐藏在枝叶里；在真州路道路东侧的绿化带中，不少红叶李树上硕果累累，不少枝条已经“累弯了腰”。
红叶李，也叫紫叶李，是蔷薇科李属落叶小乔木，是我国观赏性园林植物之一，最高可达8米，原产亚洲西南部，中国华北及其以南地区广为种植。叶常年紫红色，著名观叶树种，孤植群植皆宜，能衬托背景，宜于建筑物前及园路旁或草坪角隅处栽植。扬州近年来在道路边和公园绿地里栽种了不少红叶李，还诞生了不少“红叶李大道”。红叶李的果实核果是扁球形，直径为1—3厘米，熟的时候是黄色、红色或紫色，光亮或微被白粉，外形比较可爱。
路边红叶李果实能吃吗?
一个个像葡萄一样的果子，圆圆的、红红的，让人眼馋。不少市民想问：路边的红叶李果实能吃吗?
“红叶李是结果性植物，其果实理论上是能够食用的。其果虽然外形比较可爱，但口感不好，又酸又涩，甚至还有些苦味。此外果实中还含有大量的鞣质和有机酸，主要价值是园林观赏，不是食用。”相关专家介绍说，红叶李虽然具备食用价值，但是味道不佳，路边的树木容易遭受污染，食用会影响健康，更有碍文明。
“即便是红叶李果实能够食用，但也有区分生长的地方和环境，如果是自己栽种的树木，比较了解使用农药等情况，大可放心采摘食用。如果是用于绿化场地的树木，比如说在公共区域用于绿化的树木，行人还是尽量不要随意进行采摘食用，以免对自己的健康带来不良的影响。因为作为绿化树木，经常进行病虫害防治，会不定时喷洒农药，再则，作为绿化行道树使用的树木，遭受汽车尾气等环境污染比较严重，果实含铅量比较高。因这些外部因素，人们食用后会对身体健康不利。大家见到红叶李大多是在小区绿化或者栽种在街边，它们日积月累吸收了很多的有害物质，所以不建议食用。”专家表示。
记者 张孔生
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快照生成时间：2024-06-13 11:45:04
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