陇上苹果飘香

本文转自：甘肃日报

苹果是国人非常喜爱的一种水果，在我国的种植历史也很悠久。而甘肃是我国苹果的主产区之一，陇上各地种植苹果的农户较多，甘肃出产的苹果口感普遍清甜，受到很多消费者的青睐。

静宁苹果

静宁苹果，甘肃省平凉市静宁县特产，中国国家地理标志产品。静宁县位于甘肃省东部，地处黄土高原丘陵沟壑区，属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明，气候温和，光照充足，非常有利于苹果生产。2007年，静宁获“中国苹果20强县”称号。2013年，静宁苹果荣获“中国驰名商标”称号。静宁苹果也因其优良的品质深受国内外市场和消费者青睐，成为甘肃省果品直接出口创汇第一县。

静宁苹果个大形正，果面光洁，色泽鲜艳，着色度高，果肉乳黄，质细汁多，酸甜适度，口感脆甜，硬度高，货架期长，贮运性好。静宁苹果果实硬度、可溶性固形物、可溶性糖等指标均超过国内优质苹果标准。

截至目前，静宁全县果园总面积稳定在百万亩以上，苹果产业已然成为静宁群众增收致富的“摇钱树”和“致富果”，静宁苹果也早已成为寻觅乡味的必购品，和烧鸡、锅盔、点心一道，被称为“静宁四宝”。

花牛苹果

花牛苹果，甘肃省天水市特产，中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认为是可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌。花牛苹果成为名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的技术延续。

天水地理位置优越，与美国蛇果主产地加利福尼亚州处于同一纬度。还多了份黄土高原的馈赠，海拔1500米的高原年均日照高达2100小时，昼夜温差大，让花牛苹果存满了甜蜜。天水还兼顾南北气候，属半干旱半湿润气候，晨有雾水保湿，午有阳光滋润，加上大山富含的矿物质，造就了花牛苹果的独特魅力。

花牛苹果外形抢眼，红得让人挪不开眼，富有光泽，果肉呈乳酪般的黄白色，肉质致密细腻，汁液丰富。还会随着时间变化呈现不同口感，初吃甜脆，放几天粉面，兼顾爽脆多汁和粉糯香甜。

2016年，国家工商总局认定花牛苹果为“中国驰名商标”。

秦安苹果

天水秦安地处渭北黄土高原梁峁沟壑区，光照充足，雨量适中，昼夜温差大，是全国北方落叶果树栽培的最适宜区，也是国内优质果品生产基地。秦安苹果个大、味美、色艳、含糖量高、富含多种维生素及矿物质，营养丰富。秦安县苹果品种资源丰富，有红富士、金帅、新红星、金冠、国光、元帅、乔纳金等多个品种。

庆阳苹果

庆阳苹果，甘肃省庆阳市特产，中国国家地理标志产品。该市地处陇东黄土高原沟壑区，土层深厚，气候温和，雨量适中，光照充足，昼夜温差大，自然条件得天独厚，非常适宜于苹果等果树生产，果树栽植历史悠久。所产红富士、新红星、秦冠等苹果，个大、色艳、质脆、味香甜，远销国内各大中城市及东南亚、欧洲的一些国家和地区，深受消费者青睐，多次参加国家、省部、地市果品鉴评会并获奖。

礼县苹果

陇南礼县苹果品种主要有元帅、富士、金冠三大品系。礼县苹果硬度较大，色泽鲜艳，果大整齐，酸甜可口，香气浓郁，果肉脆嫩，营养丰富，口感极佳。礼县苹果皮层厚，果胶含量高，具有耐贮、耐运的特点。2007年，礼县苹果被甘肃省农牧厅确定为知名品牌，每年苹果成熟季节均被外地客商一抢而空。2005年，礼县苹果通过了甘肃省农牧厅无公害产地认定、农业部产品质量安全中心无公害产品认证，2008年被中国绿色食品发展中心认证为绿色Ａ级食品，同年荣获陕西杨凌中国国际第十五届农高会“后稷奖”。

泾川苹果

泾川苹果是甘肃平凉市泾川县的特色水果，个大、色艳、味美、极耐贮藏，苹果含糖量高，受到不少消费者青睐。泾川县地处西北黄土高原沟壑区，312国道横贯全境，交通便利，海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，是一个以农为主的典型雨养农业县，发展果品产业具有得天独厚的自然资源优势，是黄土高原苹果生产优势区。

龙湾苹果

龙湾苹果是甘肃省白银市景泰县的特产，全国农产品地理标志产品。龙湾苹果主要品种为红富士。果实近圆形，端正美观，平均单果重220克，最大果重400克；果皮色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，颜色有条红和片红；果肉淡黄色，水分多、质细汁多，口感佳，品质优，耐贮运。

灵台苹果

灵台苹果是甘肃省平凉市灵台县的特产，全国农产品地理标志产品。灵台苹果果型端正、果个大果面光洁，蜡质层厚；肉质脆，果肉乳黄色，酸甜适口、纤维少、汁液多、风味浓郁。 （本版编辑综合整理）